如何挑選優質面粉：
1. 注意顏色：優質面粉應該呈微黃色，不要選擇過于白的面粉，因為可能添加了危害健康的物質。
2. 嗅覺檢驗：好的面粉應該有天然的麥香味，如果有變質或刺激性氣味，就不要購買。
3. 觸感檢驗：優質面粉摸起來涼爽，不會太滑或太澀。過于滑或顏色過深可能表示添加了滑石粉或已經變質。
4. 嘗味道：好的面粉味道微甜，沒有異味。如果有苦味、異味或發酵味道，不是好的面粉。
