中秋就要到了,人們也在煩惱,中秋這時候應該多吃什麼,其實中秋前后我們可以多吃下面這三種寶貝,他是從地底下挖出來的,但是營養卻不出任何食物,一起來了解一下吧。
第一,今天給大家分享的第一種寶貝就是花生,因為花生是秋季大量上市的時候,許多農村家庭都會選擇這個時候將它拔出來,清洗干凈晾干,這樣就能夠得到優質花生了。
花生里邊還有大量的蛋白質以及軟磷脂,維生素等等,它也被譽為長壽果,能夠給人體提供一定的營養能量,所以在中秋前后可以多吃一些花生和花生的做法非常多,一般來說人們喜歡將它當作配菜來吃,比如說將花生買回來放進油鍋里面炸一炸或者是炒一炒炒熟之后,撒上一些鹽或撒上一些糖,就是非常美味的下酒菜了。
第二,除了吃花生之外,大家也可以多吃一些紅薯,紅薯也是非常受歡迎的一種食材,尤其是減脂人士最喜歡吃紅薯,它里邊含有豐富的膳食纖維以及礦物質和維生素,多吃一些可以讓身體更健康,而且不用擔心長胖和紅薯的吃法有很多,一般人們會將它拿來烤著吃或者蒸著吃,還有些朋友會煮著吃。
但想要將紅薯保存的比較久呢?我們可以將它做成紅薯干,紅薯干的做法也簡單,大家只需要找出家里剛挖好的紅薯,然后放在太陽底下晾曬兩三天,等它的水分晾干之后,我們再拿來削皮。
削皮之后切成塊狀或者切成條,再將它放在蒸鍋上面蒸20分鐘左右,蒸好之后我們直接將它拿出來放在太陽底下晾曬,大概晾曬兩三天,看起來不發霉有嚼勁即可,如果沒有太陽的情況下,我們可以放進烤箱里邊烤個20分鐘,烤到它變軟即可收回來的紅薯干,一定要放進密封袋里邊保存,這樣就可以隨吃隨取了。
第三,除了紅薯之外,我們也可以多吃一些芋頭,因為芋頭里面也是含有大量膳食纖維的,它除了含有膳食纖維之外還可以健脾喂,補中益氣,也可以讓我們體內的鈣,物質和鉀元素都得到補充。
芋頭的好吃做法也很多,夏季人們喜歡將芋頭做成芋泥,將它做成芋泥冰沙來吃,但是秋冬季節就不建議大家吃一些冷飲了,那我們的芋頭呢,可以將它拿來蒸著吃,這樣也是非常美味的。
或者大家可以做成芋頭紅豆沙,芋頭扣肉等等,這些做法都非常簡單,如果你喜歡吃的話,可以學習一些關于芋頭的做法。
另外秋冬季節的美食并不止這些,但是中秋前后的美食還是吃這幾種好,如果到了冬季呢,大家可以多吃一些白蘿卜,這樣既能補充體內維生素還能補充體內水分,保持身體健康。