相信很多人都吃過紅薯粉條，家里燉白菜的時候加上一點，既可以豐富菜色吃的時候還能更加美味。紅薯粉條清香可口深得大家喜愛，可是，它在給我們味蕾帶來享受的同時，我們購買時候也需要謹慎挑選。

紅薯粉條有真有假，如果挑到假的粉條吃的時候還會影響口感，教你幾個簡單的方法能夠快速辨別粉條的真假，趕緊試試看吧~

方法一：折一折

真是紅薯粉條具備紅薯的韌性，輕輕一折就能折斷，即便將它浸泡在水中再次折的時候也很容易折斷，而假的紅薯粉條相對就不容易折斷。

方法二：用火烤

如果隨身帶著打火機，可以用打火機取一小段粉條烤一烤。如果粉條被點燃后迅速膨脹，而且不會伴隨霹靂啪啦的聲音那麼這種粉條便是真的，此外，真的粉條加熱的部分用手輕輕一捏便可以變成粉末狀，反之就是假的粉條。

方法三：看外表

真的紅薯粉條表面會帶著一些細小的疙瘩，即便用水浸泡也能看到小疙瘩；反之那些表面光滑的粉條里面可能添加了食用膠這種就不要購買了。

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