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剝玉米別再用手摳了,玉米上有個小「開關」,玉米粒自動脫落
2023/09/26

現代人對于飲食的要求越來越高,不僅要吃飽,還要吃得好,關注食材的營養價值。因此,像玉米、紅薯等過去被認為是粗糧的食物,現在卻很受歡迎,經常吃一些粗糧有益處。

當我們在超市購買食材時,經常會買些新鮮的玉米回家。玉米營養豐富,大人小孩都喜歡吃。

玉米可以直接蒸或煮來做菜、做零食或做甜點,都非常美味。但是剝玉米粒是件麻煩的事情,許多人會用刀割。雖然這種方法省事,但玉米粒會破碎,漿汁流失嚴重,口感和外觀都不太好,剩下的玉米棒子上還有很多殘留,非常浪費。

有人會用指甲慢慢地摳下玉米粒,這個方法其實效率很低,玉米粒容易摳破,比較嫩的玉米一摳就破了,還會濺出汁液,在臉上或手上弄得很臟,這個方法也不理想。

下面分享一個快速又好用的剝玉米粒的小竅門,一分鐘就能剝好一大盤的玉米粒。

只需要找把剪刀,先將玉米從中間掰成兩半,稍微用點力,其實很容易斷開,斷口的玉米在中間的位置比較松軟。

然后用剪刀從中間分隔開,[插·入]時有個小技巧,就是剪刀上下活動幾下,一邊上下晃動一邊[插·入],很輕松就能分隔開。

插到底后再將剪刀轉動一下,因為剪刀是個平面,旋轉一下就能輕松地將玉米粒整個剝下。

撐開玉米就會分成兩半,不需要用太多力氣,很容易處理好的玉米棒子。現在再掰玉米粒試試,會發現玉米粒一碰就掉,一掰一大串,真的非常快捷,玉米粒很容易剝下來,幾秒鐘就能剝好一個玉米。

剝下來的玉米粒都非常完整,沒有一個破的,不用多久就能剝好一大盤的玉米粒。

如果家里沒有大剪刀,還可以用下面的方法——找把螺絲刀,玉米粒的生長方向是整齊排列的,我們可以沿著玉米粒平行地切掉一小段玉米,然后就可以直接用手掰玉米。

用這個方法,玉米粒同樣容易剝下來,又快又方便,手也不會弄臟,剝下來的玉米粒都很完整。

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