現代人對于飲食的要求越來越高，不僅要吃飽，還要吃得好，關注食材的營養價值。因此，像玉米、紅薯等過去被認為是粗糧的食物，現在卻很受歡迎，經常吃一些粗糧有益處。

當我們在超市購買食材時，經常會買些新鮮的玉米回家。玉米營養豐富，大人小孩都喜歡吃。

玉米可以直接蒸或煮來做菜、做零食或做甜點，都非常美味。但是剝玉米粒是件麻煩的事情，許多人會用刀割。雖然這種方法省事，但玉米粒會破碎，漿汁流失嚴重，口感和外觀都不太好，剩下的玉米棒子上還有很多殘留，非常浪費。

有人會用指甲慢慢地摳下玉米粒，這個方法其實效率很低，玉米粒容易摳破，比較嫩的玉米一摳就破了，還會濺出汁液，在臉上或手上弄得很臟，這個方法也不理想。

下面分享一個快速又好用的剝玉米粒的小竅門，一分鐘就能剝好一大盤的玉米粒。

只需要找把剪刀，先將玉米從中間掰成兩半，稍微用點力，其實很容易斷開，斷口的玉米在中間的位置比較松軟。

然后用剪刀從中間分隔開，[插·入]時有個小技巧，就是剪刀上下活動幾下，一邊上下晃動一邊[插·入]，很輕松就能分隔開。

插到底后再將剪刀轉動一下，因為剪刀是個平面，旋轉一下就能輕松地將玉米粒整個剝下。

撐開玉米就會分成兩半，不需要用太多力氣，很容易處理好的玉米棒子。現在再掰玉米粒試試，會發現玉米粒一碰就掉，一掰一大串，真的非常快捷，玉米粒很容易剝下來，幾秒鐘就能剝好一個玉米。

剝下來的玉米粒都非常完整，沒有一個破的，不用多久就能剝好一大盤的玉米粒。

如果家里沒有大剪刀，還可以用下面的方法——找把螺絲刀，玉米粒的生長方向是整齊排列的，我們可以沿著玉米粒平行地切掉一小段玉米，然后就可以直接用手掰玉米。

用這個方法，玉米粒同樣容易剝下來，又快又方便，手也不會弄臟，剝下來的玉米粒都很完整。

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