大蒜很多朋友都愛吃，因此呢在價格便宜的時候，很多朋友都喜歡一次性多購買一些進行儲存，但是我們都知道如果大蒜儲存不當的話，特別容易出現干癟或者是發芽的現象，該怎麼辦呢？

1、水果保存法

首先我們來分享第一個方法，水果保存法。準備好的大蒜。我們要將不好的，壞掉的，有缺口的傷口的大蒜取出來，放置一旁。然后我們再準備一個蘋果或者是獼猴桃，香蕉之類的水果。這些水果呢都可以散發出乙烯，乙烯是一種天然催熟劑。但是可以很好的進行儲存大蒜，把一個準備好的蘋果和大蒜放在一起。再把袋子里面的空氣排出來，打上一個結，放置陰涼通風的地方，從而就可以達到很好的儲存效果。

2、花椒保存法

第二個方法就是花椒保存法，花椒是日常生活中常見到的一種調味品。

味道比較刺激，所以它也可以抑制大蒜的發芽。準備一個口罩，然后再準備一小把的花椒，用口罩包裹起來。然后和大蒜放到一起，口罩它的透氣性是比較好的。可以散發出花椒的氣味又不能一次性散發完，綁好之后和大蒜放在一起，同樣的把袋子密封起來，放置陰涼通風地方就可以了。這樣儲存的大蒜隨吃隨拿，放一年也不會擔心他干扁或者是拔牙。

3、小蘇打保存法

方法三，小蘇打保存法我們都知道小蘇打是日常生活中常見到的一種食品清潔劑。還有平時我們做包子，饅頭的時候也會放上一些，但是很多朋友肯定都不知道。小蘇打還能儲存大蒜，小蘇打是比較干燥的可以吸附空氣中多余的水分，從而能夠達到一定的保存效果。

同樣的準備一個紙箱，在紙箱下面放上一層舊報紙或者是厚一點的紙巾。

然后在紙箱的底部撒上一層小蘇打，再把需要儲存的大蒜放到紙箱里面。然后密封起來進行儲存。這樣儲存大蒜放一年都不會發芽，方法簡單又實用，可以試一試哦。

總結：以上就是今天給大家分享的保存大蒜的方法，是不是非常簡單呢？喜歡的朋友趕緊試一試吧。