自從人們的生活水平提高以后，在吃、喝、用的物件上，也有了更多的選擇，更多則是以體驗感和便捷為主。如洗衣機能替我們減掉一部分勞動；空調能在炎炎夏日中給我們帶來一些些的涼意；電視機可以滿足我們在視覺上的體驗；冰箱可以幫我們存儲更多的食物等等。
而隨著技術的不斷發展，這些家用電器的功能、樣式等也在不斷的改善、提升。以前的冰箱是兩開門的比較傳統的樣式，只有冷凍和冷藏兩種功能，而且冷凍的空間很小；現在三開門的成了普遍，也添加了保鮮的功能，甚至每個格子放什麼東西都做好了分類。于是買回來的水果、肉、剩飯剩菜立馬就填滿了。這些東西在低溫下，儲存的時間較長，很大程度地減少了浪費，仿佛冰箱的存在就是萬能的，但事實卻并非如此。
冰箱的功能是延長食物的存儲時間，但并不是所有的食材都適合低溫存儲，特別是這10種，反而會加快腐爛速度，尤其后3種，原來一直都理解錯了。
香蕉是很多朋友喜歡吃的水果，尤其老人和孩子，又軟又甜。香蕉屬于熱帶水果，香蕉通常都是在未成熟的情況下被采摘下來的，再通過運輸，送達到各個城市。剛摘下來的香蕉，皮又青又厚，酸中帶著一些澀澀的味道。而常溫運輸的過程，香蕉也在慢慢的成熟，成熟之后皮會變黃、變薄，酸澀的味道也會隨之而去。香蕉如果放入冰箱，不僅 阻礙其成熟的速度， 還會加快腐爛程度。
成熟的西紅柿特別容易破裂，所以它和香蕉一樣，也是在范青的時候摘下來，之后常溫存儲至其成熟。低溫下存儲，其 泛青的部分會一直保持原狀態，口感也特別酸，而且也極容易腐爛。所以西紅柿也不適合低溫儲存。
農村的小伙伴應該了解，大蒜冬天掛在院子里是不會壞的，所以大蒜是一種既不怕冷也不怕熱的食材，常溫存儲和低溫 存儲是一樣的效果，根本沒必要放冰箱。
土豆的淀粉含量比較高，其存儲方式以通風為主，低溫存儲時間過長，淀粉很容易變質，不僅影響口感， 其營養成分也會隨之降低。
很多朋友之前有問過生姜的存儲方式，其實生姜的存儲方式也是常溫為主，因為其本身具備不宜變質的特點，因此在常溫、干燥的環境下保存的時間會更長一些， 放入冰箱反而容易加快它的腐爛程度。
洋蔥應該能算得上常溫存儲時間最長的蔬菜之一了，甚至存儲一個月以上都沒問題，揭掉表面的那層皮，里面新鮮依舊，而且也不會流失水分；但低溫存儲就不一樣了， 不僅會加速它變質的程度，還會影響口感。
其實和香蕉一樣，熱帶水果的正常存儲溫度在10度左右最好，而冷藏的溫度在0-4度左右，所以像芒果、香蕉等這些熱帶水果，不適合放入冰箱。 常溫存儲的時間長，水果會變軟，但不易變壞。
面包加牛奶作為早飯，是一種很舒適的選擇，所以很多朋友通常會選擇周末的時候大采購，之后放入冰箱存儲，隨吃隨拿，特別方便。
但大家應該都知道，面包或者吐司之類的食物中 含有比較豐富的面筋，低溫狀態下，會加速面筋的老化，隨之是面包中的水分流失，口感也會變得生硬，所以面包常溫儲存最好， 只要在保質期的時間內吃完，就不會有問題了。
在農村蒸饅頭，少說一鍋也得有十幾個，而且個頭要比外面買的大很多，一家兩三口人的，三兩天都吃不完，所以經常會有人將其放在冰箱里冷藏。但其實這是錯誤的，冷藏的饅頭和面包一樣， 面筋受損，口感也隨之被影響。而存存儲饅頭的正確方式 是冷凍，用保鮮袋裝好，保存一兩個月是完全沒有問題的， 吃的時候解凍，跟新蒸出來的口感一樣。
蜂蜜在常溫下儲存是最好的，而且不會變質，低溫存儲會有結晶，口感也會受到極大的影響。
綜上，這10種食材是我們生活中常見且不宜放進冰箱儲存的，尤其最后3種，一直都被理解錯了。
