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還在用鹽水泡菠蘿?學這一「新招」,不酸不澀還甜,簡單省事口感棒
2023/08/02

菠蘿含豐富的維生素、葡萄糖,對脾和胃有很好的滋補,還有美容瘦身的作用呢,脾胃不好的可以經常吃些菠蘿,愛美的女人們看到美容瘦身更應該經常吃。除了直接生吃,還可以榨菠蘿汁,做菠蘿米飯,還可以做果凍,或者直接榨汁做成雞尾酒,都是不錯的。

都知道吃菠蘿需要用鹽水浸泡后口感才甜,因為菠蘿含有1種菠蘿酶,如果直接吃的話可能會引起嘴部過敏,沒用鹽水浸泡過的菠蘿口感會發澀不好吃,吃多了舌頭會有點疼喉嚨會有點癢,這也是菠蘿酶刺激造成的。

現在很火的還很流行1種直接掰著吃菠蘿的方法,我個人覺得那樣更麻煩,你們有嘗試過的朋友嗎?不用鹽水浸泡的菠蘿是不能直接吃的,其實還有一種方法比鹽水浸泡的口感更好,一起來看看怎麼做的吧。

把菠蘿切成小塊,準備一碗清水,往水里加入一勺小蘇打,攪拌一下使小蘇打溶解在水中,然后把菠蘿放進小蘇打水里泡一下,吃的時候就沒有酸澀的感覺了, 不僅如此,還有一一個好玩的事情,就是咬下去的時候,會感覺菠蘿里面有氣,那是小蘇打水的氣泡從菠蘿里溢了出來,感覺就像菠蘿氣水一樣,特別好吃,還很好玩。

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