食鹽是我們做菜時必備的一種調味料，而對于一些重口味的人來說，如果做菜不放鹽的話，那食物根本就沒有什麼味道。不過在我們平時生活中，買鹽時其實也有很多注意事項。無論在哪里買鹽，一定要看準兩個字，從這兩個字就可以知道鹽的真假。買鹽時，看準這兩個字，搓一下如果掉了，扭頭就走白送也別要

雖然食鹽只是一種普通的調味料，其價格相對來說也比較便宜，但是市面上的假鹽依然不少。有些不良商家根本就不會考慮吃了假鹽之后到底會給人帶來怎樣的危害，對他們來說，只要能賺錢就行了。而平時我們在買鹽時也一定要注意，千萬不要上當受騙。今天我們就來教大家辨別真鹽的方式。

在買鹽的時候，一定要認準防偽標志。其實大多數產品都有防偽標志，而食鹽的鹽袋上的防偽標志也分外明顯。這種防偽標志是不會被刮掉的，而且，其質感和手感都相當不錯。但是如果大家買到了假鹽的話，你會發現假鹽上的防偽標志一撕就掉了。

除此之外，在買鹽時還要認準這兩個字，那就是「加碘」。我們日常生活中所吃的食鹽基本上都是「加碘」鹽。而在購買食鹽的時候，你會發現其包裝袋上會有「加碘」的字樣，而且這個字樣還是熒光的。而大家在購買食鹽的時候，一定要仔細觀察「加碘」這兩個字。如果大家購買的食鹽是真的的話，那麼其包裝袋上的「加碘」兩個字往往比較明顯，而且也不會掉。但是如果是假的，稍微用手搓一下，字樣上的熒光就會被脫掉。下次大家買鹽的時候一定要記得多用手搓一下上面的「加碘」字樣，這樣就可以辨別其是真是假。

另外，有些家庭主婦在長期購買食鹽的過程中，也是積累了一套辨別真假鹽的方法。有些家庭主婦在買鹽時不會觀察鹽袋的包裝，反而會看它的封口。如果大家購買的是真食鹽的話，你會發現其包裝封口的邊緣是波浪形的，其手感相對來說也比較柔和，不會扎手。但是如果大家購買的是假食鹽的話，其包裝封口的地方就是鋸齒狀的。更重要的是，在封口處，如果是真食鹽的話，兩邊都是沒有折痕的，但是假食鹽卻有非常明顯的折痕。

總而言之，買鹽時大家也一定要擦亮眼睛，千萬不要上當受騙。要不然家里吃了假食鹽，不僅對一家人身體不好，還助長了那些黑心商家的囂張氣焰。你學會怎麼辨別真食鹽了嗎？

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