煮玉米時只加清水就錯了，一看就是外行，教你正確做法，只需要多加這三樣玉米軟糯香甜營養全飽珠不知道為什麼最近的玉米特別便宜，十塊錢買了好幾根呢。

說到煮玉米，很多朋友都喜歡吃，但是奈何在家里面不知道怎麼做，不管怎麼做都感覺做出來的水煮玉米沒有外面買的好吃，吃起來寡淡無味還不甜，并且有時候感覺玉米煮出來還是生的。

其實只要掌握好了方法，我們也能做出香甜軟糯又好吃的玉米來，甚至比外面賣的玉米還要好吃哦，你可別不信，只要學會今天給大家分享的這個技巧，之后咱們都可以出去開店了。

想要煮出來的玉米香甜好吃，那麼首先就要學會挑選玉米，一定要挑選這種嫩嫩的鮮玉米，只有這樣的玉米煮出來才會好吃，除此之外，還需要把外面的這幾層比較老一點的玉米殼剝掉看一下。

在剝玉米殼的時候發現了一個「小可愛」，由此可見啊，玉米其實非常的臟，上面動不動的就會有這種的蟲子，所以玉米在剝殼之后一定不能直接下鍋煮，也一定不能用清水洗。

清洗玉米也是有所講究的，所有的玉米殼剝成這個樣子就可以了，接著用剪刀把玉米須外面顏色比較深的這一部分剪掉。

而包在玉米殼里面的那一部分就不要去掉了，玉米須不僅味道非常的香濃，而且還有許多的作用，不僅可以讓煮出來的玉米更加香甜好吃，而且呢，對人體的好處也更多。

接著把玉米的根部也去掉，這樣有利于后期煮的過程中比較好操作。

接著準備一大盆清水，加三到四勺食鹽進來，用湯勺攪拌融化，攪拌溶解之后，調成一個濃度比較高的鹽水，然后把玉米放到高濃度的鹽水里面浸泡五分鐘。

剛才在剝玉米殼的時候，大家也已經看到了，玉米并不干凈，上面不僅有許多的細菌，并且呢還有一些蟲子，尤其是玉米須上面。

所以我們在煮玉米之前一定要先把它清洗干凈，而直接用清水洗是沒有任何作用的，我們把它放到高濃度的淡鹽水里面浸泡玉米里面的臟東西或者是蟲子以及蟲卵就會被鹽水浸泡出來。

但是這里對鹽水的濃度是有所要求的，所以只加一點點鹽的話效果不大。

五分鐘過后，現在水里面已經泡出了許多的臟東西和雜質以及蟲卵，看一下現在的水非常的臟，接著再把玉米轉移到流動清水下面，反復的再洗幾次，直到盆子里面的水變得比較清澈，像這個樣子就可以了。

洗干凈的玉米放到鍋里面擺放整齊，放水之前加一小勺食鹽，接著再加一大勺白糖。

煮水果玉米的話，可以稍微少放一點，如果是煮糯玉米的話，這里呢可以多放一點，可以讓煮出來的糯玉米口感更加的香甜軟糯。

然后再準備一包平時家里面用的調料，使用小蘇打也只需要一小勺就可以，煮玉米的時候加一點點小蘇打，可以讓它的顏色更好看，并且還可以大大縮短煮玉米的時間。

前三步都做好了，現在最后一步往里面加入清水煮玉米，很多朋友都不知道是冷水下鍋還是開水下鍋，其實煮玉米的正確方法是冷水下鍋，這樣可以讓煮出來的玉米營養不流失，口感更好。

水要一次性加足，把所有的玉米完全的浸泡起來，然后開火，整個煮的過程中都要用中大火來煮，讓鍋里面一直保持沸騰，這樣才可以把玉米的營養和甜味激發出來。

看到這里可能很多朋友都不知道為什麼要往里面加鹽，不知道你小時候有沒有聽過這樣一句話，叫做想要甜加點鹽，這樣做可以更加突出玉米的甜味。

到十分鐘的時候揭開鍋蓋，用筷子將所有的玉米翻一個面，這樣煮出來的玉米口感才會更加均勻。

翻面過后再蓋上蓋子煮十分鐘，十分鐘過后揭開鍋蓋，哇，真的是太香了。

將玉米控水撈出，讓玉米微微晾涼一下這個。時候太燙了，連殼都沒辦法剝。

接下來的時間，把鍋里面煮完玉米的這個水盛入杯子里面，可以看到煮完玉米的這個水現在呈這種橘黃色，我們把它盛入到杯子里面就可以趁熱飲用了。

用玉米這樣煮出來的玉米水非常的好喝，營養也非常豐富，尤其是現在秋天氣候比較干燥，可以多飲用一點，喝下去之后嗓子非常舒服，這個時候玉米也沒那麼燙手了，撥開玉米殼來看一下，撥開玉米殼，把上面的玉米須也拔掉。

這樣煮出來的玉米不僅顏色好看，而且粒粒飽滿，光看起來就非常的有食欲，咬上一口真的是太香太過癮了。

比外面買的還要好吃哦，吃著自己煮的玉米，喝著自己熬的玉米水，真的是絕配。喜歡吃水煮玉米的朋友又不知道怎麼做的，趕緊試試今天給大家分享的這個方法吧。