西蘭花是一種低熱量、高營養的蔬菜，它里面含有豐富的維生素C，維生素K，膳食纖維和抗氧化物質，有助于增強免疫力，維持心血管的健康。西蘭花的原產地是地中海沿岸，隨著西蘭花被廣泛種植，逐漸傳播到世界各地，成為了人們日常飲食中不可或缺的一部分。在我們的餐桌上經常都會出現，也深受人們的喜愛。然而西蘭花由于它的特殊結構，我們清洗起來就會比較麻煩，一些灰塵、蟲卵之類的隱藏在里面，也很難清洗掉。今天就來給大家分享一個清洗西蘭花的小妙招，輕松可以把西蘭花里面的臟東西都清洗出來，下面就跟著我一起來了解一下吧！
西蘭花長得像一棵小樹，莖干上的花球都是密密麻麻、緊密相連的。這樣就導致一些灰塵、蟲卵之類的隱藏在里面。其實，想要將西蘭花徹底的清洗干凈，方法也非常簡單，我們需要先把西蘭花切成一小朵一小朵的。切的時候，可以把西蘭花倒著放置在菜板上，然后再沿著莖稈把西蘭花切成小朵，一些比較大的小朵，我們也可以從中間再切一刀。
將西蘭花全部切成小朵后，我們把它放在洗菜盆中，然后再往里面接入多一些的清水，將西蘭花完全浸泡在水中。接著，我們還需要往水里倒入一點小蘇打和食用鹽。說起小蘇打，大家都很熟悉，平常在制作包子饅頭的時候，加入一點小蘇打，可以使我們制作好的包子饅頭更加松軟。其實小蘇打是呈弱堿性的，具有很強的清潔能力，用它來清洗西蘭花，還能有效的去除污漬以及農藥殘留。而食鹽具有殺菌消毒的作用，它能有助于將西蘭花清洗的更加干凈。接下來，我們只需要用雙手不停的抓洗一下西蘭花，大概抓洗上一兩分鐘的樣子，再讓西蘭花在水中浸泡上幾分鐘。
大概浸泡上四五分鐘后，我們再次用手把西蘭花抓洗一下，西蘭花縫隙中隱藏的臟東西就都被清潔了下來。
最后我們再把西蘭花放進菜籃子中，用流動水沖洗幾遍，把表面殘留的小蘇打和食鹽漂清，我們的西蘭花就清洗好，可以拿去烹飪了。用這個方法來清洗的西蘭花，可以將西蘭花內部的農藥殘留，和蟲卵雜質都一并去除。只有仔細清洗，才能洗的干凈，吃的放心。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
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