蘋果是生活中常見水果，俗話說的好「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果水分足營養成分高，常吃蘋果可以補充維生素，提高免疫力，而且還可以起到一個通便排毒的作用

蘋果里面含有豐富的維生素e和抗氧化成分；能夠補氣血抗衰老，里面含有多酚；可以控制人體癌細胞生成，有很好的防癌作用，蘋果熱量低，在飯前吃可以有效的減肥瘦身

很多人買蘋果就像買彩票一樣，有時候買的甜，有時候購買的口感很酸，買蘋果也是有技巧的，蘋果并不是越好就代表越甜，買蘋果認準這幾點，蘋果一挑一個準，買的香甜可口，一起來看看

第一：看外表顏色，辨成熟度

優質好的蘋果，顏色紅中帶點黃，表面有豎條紋的紋路，這樣的蘋果最香甜，蘋果都是屬于光合作物，接收的光照時間越長，證明蘋果越香甜，蘋果在成長過程中都會有樹葉遮擋，表皮形成的光照面不一樣，會形成有樹葉遮擋類的豎條紋，這樣的蘋果才是好吃蘋果

如果發現蘋果顏色完成呈現一個紅色，類似這樣蘋果謹慎購買，蘋果屬于光合作物，生長過程中有樹葉遮擋，光照面也不一樣，就會形成蘋果表皮顏色也不會不均勻，如果蘋果顏色完全呈現一個色調，有可能商家在表面打蠟或者給蘋果打了著色劑，雖然經過了美化，但是這樣蘋果不太好吃，不是自然成熟，營養成分低，而且經常吃這種蘋果，對身體也不好，畢竟化學劑噴灑太多

第二：看果蒂深淺，分公母

俗話說「買蘋果買母 不買公」，蘋果其實也分公母，買蘋果仔細觀察蘋果果蒂凹陷部分，有的凹陷位置比較深，有的凹陷比較淺，老果農經驗告訴我們，凹陷位置深的，這種蘋果基本上都好吃，汁水多，皮薄香甜，俗稱「母蘋果」

如果果蒂凹陷比較淺的，果農叫「公蘋果」，皮厚酸澀，吃起來會寡淡一點，這類蘋果不要購買。

第三：聞氣味，識別新鮮度

購買蘋果最直接方法，就是放在鼻子下方聞聞氣味，新鮮自然成熟蘋果香氣撲鼻，非常好聞，遇到這樣的蘋果放心購買回家

如果發現蘋果聞起來沒有任何味道，證明蘋果不新鮮，放太久了，要麼就是商家打了太多蠟，已經掩蓋住蘋果香甜氣味，這樣的蘋果更不能買了，化學劑噴灑太多了，買回去肯定不好吃

第四：摸表皮，區分打蠟蘋果

很多商家為了讓蘋果提前上市，想賺最早的一波錢，就是將沒有成熟的蘋果，提前采摘下來打蠟處理，打蠟的蘋果表面摸起來格外光滑，顏色也特別鮮亮，證明這樣蘋果打過蠟，不要購買

自然成熟的蘋果，表皮摸起來粗糙，摸起來有沙沙，澀澀的手感，證明這樣的蘋果沒有被打過來，可以放心購買

第五：掂重量，分辨汁水多少

買蘋果肯定要買汁水足，咬下去才有爆汁的感覺，買蘋果可以放在手心墊一墊，體積大墊起來手感輕，證明它的重量和他體積不相符合，汁水肯定少，或者放太久不新鮮水分流失，如果墊起來體積和重量都差不多，可以放心選購，這樣蘋果才新鮮

如果是同等體積大小蘋果，也可以墊一墊，買重不買輕

這五個挑選蘋果的方法，大家都都學會了嗎？可以先收藏起來，下次購買蘋果時，拿出來看一看，可以挑選到，香甜、成熟、多汁的蘋果了，我們下期再見

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