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俗語「床上蘿卜床下姜」,越早知道越好,道盡人生哲理
2023/11/09

我們民間有一句俗語:「床上蘿卜,床下姜」?這句話的字面意思是,在睡覺之前吃蘿卜,在起床之后吃姜。

這是一種關于飲食的養生之道,源于中國古代的民間智慧。那麼,這句話具體是怎麼說的呢?它有什麼科學依據和實踐證明呢?

一、床上蘿卜,消食清熱,助眠安神

蘿卜是一種常見的蔬菜,也是一種藥用植物。在《本草綱目》中,李時珍稱白蘿卜為「蔬中最有利者」,并說「其根葉皆可食,生熟俱宜」。

蘿卜的營養價值很高,富含維生素、礦物質、膳食纖維等,有利于增強免疫力、預防感冒、降低血壓、降低血糖、抗癌等。

食療作用也很顯著,有利于消化、利尿、清熱、解毒、止咳等。民間有「蘿卜上市,郎中下市」的說法,說明蘿卜的食用價值之高。

那麼,為什麼要在睡覺之前吃蘿卜呢?這是因為,蘿卜的性質偏涼,可以下火清熱,對于消食方面也極具功效。

很多人由于工作繁忙,每天只有到了晚上才能好好的吃上一頓,經常吃些大魚大肉等油膩的食物,難免會增加腸胃負擔。

人們在夜間進食以后,身體機能都有所下降,是陽氣收斂的時候,這時候吃點蘿卜,有助于順氣消食,下火降燥,腸胃舒服了,晚間才能休息好。

而且,蘿卜還有安心定神的功效,可以幫助人們緩解壓力,放松心情,入睡更快,睡眠更深。

因此,睡覺之前吃蘿卜,是一種很好的養生習慣,可以讓我們的身體和心靈都得到放松和恢復,為第二天的工作和生活做好準備。

二、床下姜,驅寒溫陽,醒神提神

姜是一種常見的調味品,也是一種藥用植物。在《本草綱目》中,李時珍說姜「味辛,性溫,無毒」,并說「姜之功用,不可勝言」。

姜的營養價值也很高,含有姜辣素、姜酮、姜烯等多種有效成分,有利于抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌等。

食療作用也很廣泛,有利于發汗、解表、化痰、止咳、止嘔、暖胃、散寒等。民間有「冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方」的說法,說明姜的食用價值之高。

那麼,為什麼要在起床之后吃姜呢?這是因為,姜的性質偏溫,可以驅寒溫陽,對于醒神提神方面也極具功效。

經過一整夜的休息,人們的腸胃以及精神都還未完全蘇醒,這時候吃點姜,可以很好地喚醒。

所謂「飯不香吃點姜」,姜的辛辣味可以打開人們的食欲,使人們在早餐的時候吃好,而早餐正是一天當中最重要一餐,早餐吃好了,一天都元氣滿滿。

從清晨開始,人們體內的陽氣漸增,而吃點姜則順勢助陽。陽氣充足,讓人精神滿滿開啟美好的一天。

起床之后吃姜,也是一種很好的養生習慣,可以讓我們的身體和心靈都得到激活和提升,為一天的工作和生活增添動力和活力。

當然,吃姜也要適量,不要過多,否則會導致上火、口干、心煩等不良反應。另外,吃姜的時候,也要注意與一些藥物或食物的相克,比如不能與牛奶、西瓜、黃瓜等同食,以免影響其效果

三、床上蘿卜床下姜,陰陽調和,順應自然

蘿卜和姜,雖然都是平常的食物,卻蘊含了深刻的哲理。它們分別代表了陰和陽,寒和熱,靜和動,收和散,這些都是中醫理論中的重要概念,也是中國傳統文化中的核心思想。

那麼,為什麼要在不同的時間吃不同的食物呢?這是因為,人體的陰陽也會隨著時間的變化而變化,也要順應自然的節律,才能達到最佳的狀態。

夜間是陰氣盛,陽氣衰的時候,這時候吃點蘿卜,可以補充陰氣,清除熱邪,使人安靜入睡。

清晨是陽氣盛,陰氣衰的時候,這時候吃點姜,可以補充陽氣,驅散寒邪,使人精神飽滿。這樣,就可以實現陰陽的調和,達到身心的和諧。

結語:

床上蘿卜床下姜,這是一句簡單而又深刻的話,它不僅告訴我們如何吃,也告訴我們如何生活。它讓我們明白,陰陽是萬物的根本,是生命的動力,是健康的關鍵。讓我們知道,順應自然,是一種智慧,是一種境界,是一種美德。

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