現在是吃魚的季節，魚的價格都很便宜，所以呢，沒事多買點魚在家存放，到時想吃的時候，隨時取出來食用，也是特別的方便呢。

我給大家帶來了幾個方法，都是不錯的哦，快收藏起來吧！

1.自然解凍法，

提前從冰箱拿出來，放到保鮮層就行，有人會問了，

這麼簡單？那這是什麼原理呢？其實啊，保鮮層就相當于一個中轉站，讓它自然解凍，這樣也能保持魚的營養成分。不會影響口感！

但是這樣時間比較長，適合不著急吃的人群。那麼要是馬上就想解凍，那怎麼辦呢，沒關心，我們還有以下幾種方法。

2.鹽水解凍法，

直接把要解凍的魚放在盆里然后加入清水，放點鹽，泡個10分鐘就行了，這種方式的原理是鹽化冰，因為冰雪加上鹽的話，凝固點就會低于0，所以冰就可以完美解凍！

3：白醋解凍法，

要解凍的魚放盆里，加入清水，放入醋等酸性物質，浸泡十分鐘就可以了！

下次咱們再處理的魚的時候可千萬不要直接用水泡了，用上這幾個技巧，完美保持魚的營養成分，解凍完跟活魚一樣鮮嫩！