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這4種面粉萬萬不能買!面粉廠員工自己都不吃,快提醒家人,重要
2023/11/20

面粉是我們日常生活中必不可少的食材之一,它不僅可以制作出各種美味的食品,還具有很高的營養價值。

如今許多人都愛食用饅頭,而饅頭在北方是用面粉制作的,就像南方人吃大米一樣。因此,我們經常購買面粉回家,有時候用它來制作包子或者餃子等食物。

然而,在購買面粉時,我們需要注意一些問題,以避免購買到劣質面粉,這些面粉通常會使用一些低質量的原料制作,如霉變或蟲蛀的糧食,甚至有些面粉還會添加一些化學物質,如滑石粉等。

劣質面粉口感和味道相當糟糕,如果長期食用這種劣質面粉,不僅會影響身體健康,還可能增加患癌癥等疾病的風險。

所以,今天就來給大家分享如何挑選面粉,即使家里再需要食用面粉,也絕不能購買劣質的。

第一點,我們應該關注面粉的顏色。

優質的面粉應該呈微黃色,如果過于白或者過于黃,都不應該購買。過于白的面粉可能添加了滑石粉,這種面粉極其不好,食用后對身體有害。同樣地,如果面粉顏色過于黃,說明面粉已經變質,這種面粉也不能購買。

第二點,我們可以觸摸一下面粉,略微捏取一些面粉,用手感受一下。如果感覺面粉帶有一絲絲細膩的觸感,那麼說明這種面粉較好。但是,如果感覺非常滑膩,有可能添加了滑石粉;如果感覺非常干燥,很可能已經變質。只有稍微有點粗糙的觸感,說明這種面粉是可以接受的。

第三點是嗅聞面粉的氣味。一般而言,優質面粉應該帶有淡淡的麥香味。如果嗅到一些刺激性氣味或者不尋常的異味,就不能購買了。有時候面粉會產生異味,這表示面粉已經變質,購買這樣的面粉對身體健康是有害的。

第四點,我們可以嘗一嘗面粉,這種方法是最直接的。嚼一口面粉后,如果能品嘗到一點點甜味,說明這是正常且較好的面粉。然而,如果嘗起來有苦味或其他異味,說明這種面粉很可能變質,我們應該避免購買。

看完以上幾點,大家都知道應該如何挑選面粉了。這樣挑選面粉將變得輕松愉快,同時能夠選擇到非常優質的面粉。

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