食鹽是廚房中常見的調味品之一，在生活中的應用也不小，現在市場上的食鹽品種繁多，品質也會偏差，今天和大家分享幾個挑選食鹽的方法，一起了解一下吧。

第一點，外包裝袋

真假食鹽能夠從包裝袋的材質上區分開來，正規產家生產的食鹽外白裝一般比較厚，摸起來手感厚實，而假食鹽的包裝袋有雜志還挺薄，可以摸得出來；

第二點，看防偽標識

每包食鹽包裝袋上有防偽標識，位置是相對固定的，假鹽是人工貼標，位置不固定且容易脫落，用收輕輕一扣就會掉落，經常用一個品牌的，也可以用過標識來判別；

第三點，看封口

假鹽基本上是用電烙鐵封口，比較粗糙易變形，很輕松就能撕開，而真鹽是自動熱包裝，封口會軟化不平，用手摸起來不平整，這一點也容易區分開來；

第四點，看側面折痕

假鹽一般都是先處理包裝袋再裝鹽，兩側會出現明顯折痕不能自動修復，而真鹽是一次成型包裝，不會有任何的折痕；

第五點，看食鹽

真鹽的顆粒大小是比較均勻的，顏色潔白，另外真鹽比較干燥，不會有結塊的現象，蘸取一些食鹽嘗一口，有苦澀味的是假鹽。