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中秋節高價月餅背后的秘密,月餅廠員工說出了真相,別再亂買了
2023/09/19

隨著中秋節的臨近,月餅成為了人們不能或缺的節日美食。然而,許多人對于月餅的高昂價格感到疑惑:明明月餅的制作成本很低,為什麼要賣得那麼貴呢?為了深入探究此問題,我們需要從月餅文化的起源說起。

【月餅是剛需】

在古代中國,中秋節是一個非常重要的傳統節日。此時正值秋季收獲豐收之時,人們樂于分享與他人團聚,慶祝豐收的喜悅。

月餅作為這一豐收盛宴的主打食品,以其獨特的形狀和濃郁的口感成為了人們的最愛。

這種傳統由古代延續至今,使得月餅成為了中秋節不可或缺的象征,買月餅幾乎成了剛性需求。

【月餅的高成本】

盡管月餅的制作成本在表面上看似低廉,但從更深層次來看,月餅的生產過程卻存在著眾多隱形成本。

首先是人工成本,制作月餅需要經驗豐富的烘焙師傅手工操作,他們需要投入大量時間和精力,因此人工成本相對較高。其次是食材成本,制作上等的月餅需要選用高質量的食材,而這些昂貴的原材料也提升了月餅的成本。

其次,儲存、運輸的成本也無法忽視。月餅在生產完畢后需要進行儲存,以便保持其口感和品質,這就需要實施專門的儲存方案,增加了月餅的成本。

而為了將月餅送到消費者手中,還需要進行長途運輸,這同樣涉及到運輸費用以及相關的物流支出。

【售貨渠道受限導致高價】

盡管月餅在中秋節期間需求旺盛,但其售貨渠道卻相對受限。進軍市場所需要付出的進場費、貨架費用也是月餅銷售價格的一部分。

傳統的月餅銷售主要依賴于傳統糕點店、超市和禮品商店,而這些渠道的門檻相對較高,限制了更多的商家參與競爭,從而形成了一種供應不足的狀態,使得價格被抬高,因此月餅被標價較高也是市場供需關系決定的結果。

盡管月餅的價格相對較高,但對于眾多消費者而言,不買月餅真的不行。中秋節被視為家庭團聚、親情交流的重要時刻,而月餅則是其中不可或缺的象征之一。

因此,即使月餅的價格可能超出了其實際成本,但人們還是愿意為了這份傳統文化和情感價值買單。


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