平時咱們炒菜做飯肯定少不了一樣調味品，就是醬油，吃了這麼多年的醬油，大家買醬油的時候真的買對了嗎？今天就要跟大家來說說以下的三種醬油，即便是白給咱也不能要，到底是什麼，趕緊跟著一起來看一看。

第一個，看產品說明

一般情況下我們買醬油，不管是瓶裝還是桶裝的，上面都會有一些說明，一定要看一看醬油的制作工藝是什麼，它是釀造的還是配制的。

我們一定要選擇釀造的醬油，釀造的醬油就是使用黃豆經過傳統工藝進行發酵，自然形成的這樣一個醬油，它的口感都是非常不錯的，而且整個的制作工藝都是比較好的，肯定是一些大品牌的醬油。

但是如果說我們在買一些雜牌醬油的時候，您發現上面會有配置兩個字，大家白給也不要買了。

因為它可能會使用多種添加劑配制而成，雖然整體的口感是一樣，但是里邊的一些添加的材料，可能吃起來并沒有的放心，用現在的話來說就是科技與狠活，大家就不要再吃了。

第二點，看泡沫

就是我們在買醬油的時候，一般都是這種透明的玻璃瓶子裝的嘛，我們需要來搖晃一下，看一看。

就像買白酒的時候，要看它的酒花，我們買醬油就是需要看一看里面的泡沫，傳統工藝制作出來的醬油，里面肯定是有蛋白質存在里面的。

我們通過搖晃，它會產生大量的泡沫，而且泡沫比較黏密，持續時間比較久，但是釀造的醬油，它可能泡沫比較小，而且很快就消散了，那就不要再買了。

第三種，看有沒雜質

或者說是把它把瓶子倒回過來看一看有沒有沉淀的情況，或者說是有沒有一些明顯的漂浮物。

如果是小作坊生產的，它的衛生是不達標的，瓶子里面有一些漂浮物，可能也是他們這樣一個正常的情況，但是對于我們來說，使用這樣的醬油對于身體百害而無一益，大家一定要慎重。

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