面粉相信大家都不陌生吧，我們經常會用面粉來做一些面食，俗話一句說得好，面粉沒有買好，做面的手藝再好等于是零。所以一定要學會如何挑選優質新鮮的好面粉，趕緊跟著小編一起來學習一下吧。

想要面粉買的好，做出來面食更加好吃，首先第一個方法學會挑選，我們摸一下面粉的手感。如果面粉摸起來非常的綿柔細膩，這樣的面粉做出來的面食好吃，口感更加的松軟。如果面粉摸起來滑溜溜的，證明商家在里面添加了很多的滑石粉，滑石粉添加太多，吃了有害身體健康，大家一定要注意。所以買面粉摸一摸。

第二個方法，買面粉聞一下它的氣味，優質好的面粉聞起來有一股小麥粉的清香味，證明這樣的面粉非常的優質，因為面粉就是用小麥來做的。如果面粉聞到一股刺激的氣味，或者受潮發霉變質的味道，證明這樣的面粉放的時間太長了，建議大家不要購買哦。

第三，買面粉看它的顏色。優質好的面粉顏色呈一個乳白色，淺黃色，這才是好的面粉，做出來面食比較好吃。如果面粉顏色太白，這樣的面粉建議大家不要購買，可能商家在里面添加了很多的增白劑，雖然消費者喜歡買這樣的面粉，認為這樣的面粉做出來面食好吃，其實吃了有害身體健康，增白劑吃得太多影響我們的身體，所以買面粉看顏色非常的重要

第四個方法，買袋裝面粉。如何挑選呢？我們一定要看袋子上面這兩個標志。

第一，一定要看一下它的生產日期哦，面粉是最怕受潮了，買面粉的時候我們要看一下它的生產日期。

看完生產日期，我們再來看一下它的保質期，面粉一般的保質期是在12個月，我們來計算一下，如果面粉已經過期了，這樣的面粉不要購買，肯定很容易受潮，發霉變質，如果面粉臨近保質期了，這樣的面粉也不要購買，吃不完它也會過期。所以買面粉一定要買新鮮的面粉做出來的面食才比較好吃。

第五個方法，買面粉看一下它的產品標準，我們來看一下背后就知道這個面粉到底合不合格了。我們看一下產品執行標準號有沒有英文字母GB開頭，如果有的話，證明是國家檢驗合格標志的面粉，如果沒有的話，證明是小作坊做的，這樣的面粉品質，衛生都不過關，不建議大家購買。

以后挑選面粉就可以用上這個小妙招，不管是挑選散裝面粉還是袋裝面粉，同樣適用，是不是非常的簡單實用呢？