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買面粉時注意!這5種面粉千萬不要買,面粉廠員工自己都不吃,要注意
2023/08/13

面粉相信大家都不陌生吧,我們經常會用面粉來做一些面食,俗話一句說得好,面粉沒有買好,做面的手藝再好等于是零。所以一定要學會如何挑選優質新鮮的好面粉,趕緊跟著小編一起來學習一下吧。

想要面粉買的好,做出來面食更加好吃,首先第一個方法學會挑選,我們摸一下面粉的手感。如果面粉摸起來非常的綿柔細膩,這樣的面粉做出來的面食好吃,口感更加的松軟。如果面粉摸起來滑溜溜的,證明商家在里面添加了很多的滑石粉,滑石粉添加太多,吃了有害身體健康,大家一定要注意。所以買面粉摸一摸。

第二個方法,買面粉聞一下它的氣味,優質好的面粉聞起來有一股小麥粉的清香味,證明這樣的面粉非常的優質,因為面粉就是用小麥來做的。如果面粉聞到一股刺激的氣味,或者受潮發霉變質的味道,證明這樣的面粉放的時間太長了,建議大家不要購買哦。

第三,買面粉看它的顏色。優質好的面粉顏色呈一個乳白色,淺黃色,這才是好的面粉,做出來面食比較好吃。如果面粉顏色太白,這樣的面粉建議大家不要購買,可能商家在里面添加了很多的增白劑,雖然消費者喜歡買這樣的面粉,認為這樣的面粉做出來面食好吃,其實吃了有害身體健康,增白劑吃得太多影響我們的身體,所以買面粉看顏色非常的重要

第四個方法,買袋裝面粉。如何挑選呢?我們一定要看袋子上面這兩個標志。

第一,一定要看一下它的生產日期哦,面粉是最怕受潮了,買面粉的時候我們要看一下它的生產日期。

看完生產日期,我們再來看一下它的保質期,面粉一般的保質期是在12個月,我們來計算一下,如果面粉已經過期了,這樣的面粉不要購買,肯定很容易受潮,發霉變質,如果面粉臨近保質期了,這樣的面粉也不要購買,吃不完它也會過期。所以買面粉一定要買新鮮的面粉做出來的面食才比較好吃。

第五個方法,買面粉看一下它的產品標準,我們來看一下背后就知道這個面粉到底合不合格了。我們看一下產品執行標準號有沒有英文字母GB開頭,如果有的話,證明是國家檢驗合格標志的面粉,如果沒有的話,證明是小作坊做的,這樣的面粉品質,衛生都不過關,不建議大家購買。

以后挑選面粉就可以用上這個小妙招,不管是挑選散裝面粉還是袋裝面粉,同樣適用,是不是非常的簡單實用呢?

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