吃飯這件事，說簡單也簡單，說隆重吧其實也稱得上，其實對于每個人來說吃飯都是件很重要的事情，我們平時吃飯除了會在家里自己做之外，也經常到外面的飯館里吃飯，可能是因為懶得做，也可能是要請人吃飯，不管出于何種原因，總之是在飯店吃就對了，在外面吃飯，點菜這一環節必不可少，細心觀察的人就會發現，你一點完菜，服務員就會急忙把菜單收走，這是咋回事？在飯店吃飯，為啥服務員總急著把菜單收走？答案說出來，你別不信！

1.為了保護菜單

現在不少飯店為了給顧客更好的吃飯體驗，不僅在菜品和裝修上下足了功夫，菜單也是精心制作的，一本好看且精良的菜單的造價并不低，那麼肯定需要發揮出它的作用，不能沒用上兩天就壞了，這是很不劃算的，若是不及時拿走的話，吃飯時難免或有一些油漬、湯水等東西撒在上面，這樣就很容易損壞菜單了。

2.防止菜名被盜

這個理由聽起來可能有些滑稽，但是也不是沒有道理的，很多飯店都是靠有趣的菜名撐起一片天的，一個有創意的菜名能夠勾起你的購買欲，給來吃飯的食客帶來不一樣的體驗，所以菜名其實也是很有講究的，是這家飯店吸引人的一個點，若是被別家盜去了，肯定會分流，這是不利于飯店的發展的。

3.為了騰出上菜的空間

現在很多飯店都是雙人桌或是四人桌，而很多店里的菜單是又大又沉的，放在桌子上是很占面積的，這樣上菜的時候就會讓菜品沒地方放，或是擠在一起，這樣是很影響吃飯的體驗的，會給客人留下不好的印象，很可能就會失去很多回頭客，這也是服務行業想得比較周到的地方。

沒想到小小的舉動學問竟然這麼大，對于飯店的這個行為你怎麼

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