粉條里面淋入雞蛋液,出鍋沒想到這麼香,我家一周吃五次,真解饞
2023/11/22

大家好我是小怡,今天給大家分享粉條的做法,這個做法很厲害,30年老保姆的拿手菜,出鍋瞬間變美食,一起來學一下吧。

準備食材:粉條、土豆、冬瓜、火腿、胡椒粉、雞蛋、食鹽、蔥花、面粉、黑芝麻

步驟一:我們準備一把紅薯條,用剪刀把它剪成一小段一小段的,這樣煮熟以后方便食用,然后再往粉條里面倒入適量的開水,先放到一旁浸泡10分鐘,這樣把粉條徹底泡軟,以后才比較好制作。

步驟二:準備一小塊冬瓜,把它切成薄片,然后再切成粗粗的細絲,切好以后放在一旁備用,再準備半個去皮的土豆切成土豆片,再切成土豆絲,切好以后放到碗里面備用,再準備一根小朋友愛吃的火腿腸,切成薄片以后再切成絲,同樣放到碗里面備用。

準備半根香蔥切成蔥花放到小碗里面備用,再準備一個干凈的小碗打兩顆土雞蛋,用筷子充分的攪拌均勻,攪拌均勻以后放在一旁備用,這時候紅薯粉已經泡好了,我們把泡好的紅薯粉控水撈出放到大碗里面。

步驟三:起鍋燒水,水開了以后倒入泡好的粉條,我們把粉條煮到燉生就可以了,煮好以后控水撈出放到碗里面,這時候我們就可以倒入雞蛋液,用筷子攪拌均勻,再把缽滿雞蛋液的粉條,倒入切好土豆絲還有冬瓜絲和火腿絲的食材碗里面。

步驟四:加入一勺食鹽一勺胡椒粉適量的蔥花,用筷子充分的攪拌均勻,攪拌均勻以后再加入一大勺的面粉,然后繼續攪拌均勻,讓所有食材都裹滿面粉,攪拌至粘稠的狀態就可以了。

步驟五:家里如果有平底鍋的話,可以用平底鍋有電餅鐺的話也可以用電餅鐺,那時候我們就可以在這個鍋里面倒入食用油預熱好,油熱了,以后我們倒入調好的面糊,也可以用專用的鏟子按壓均勻鋪開鋪平整,鋪好,以后我們再表面刷一層食用油,再撒入一些黑芝麻點綴一下。

步驟六:全部弄好,以后我們蓋上蓋子烙2分鐘,2分鐘以后定好再翻另一面烙,而且我們在這中途記得勤翻面,這樣才可以讓小餅受熱的更加均勻,我們把餅烙到兩面金黃澆香,就可以出鍋裝盤了,這樣一道簡單又美味的咸香餅就做好了,最后我們可以切成自己喜歡的形狀就可以吃了。

這個做法不僅簡單,而且吃起來非常的柔軟又筋道,而且營養還美味,家里面的小孩三天兩頭吵著要吃,做法也非常的簡單,如果你家小孩也喜歡吃這些烙餅的話,不如試試這樣的做法,不僅健康而且還方便簡單。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

用完濕巾,記得把蓋子拆下來,放在衛生間特別實用,都看看吧
2024/01/15
泡海帶時,不要直接下水泡,多加2樣東西,10分鐘泡還好沒腥味
2024/01/15
煮餃子,怎麼煮才勁道好吃?記住4點,不破皮不露餡,特好吃
2024/01/15
定期存款要到期的,一定去做三件事,否則就不是利息損失那麼簡單,不知道的虧大了
2024/01/15
出門前,記得用鑰匙碰一下門把手,很多人不知道咋回事,看完漲見識!
2024/01/14
今天才知道,羽絨服領子上的這塊布,還有如此神奇的「用處」,早知早受益
2024/01/14
牢記買房4個原則:買南、買邊、買三、避四,基本就不會選錯房
2024/01/11
「天收人,有跡象」:老天要帶人離開,會降下這5種征兆!
2024/01/10
洗衣粉里加點白醋,作用太厲害了,解決家家戶戶大煩惱,省時又省錢!快看看!
2024/01/10
才發現,馬桶堵了,用這2招,輕松搞定,再也不花冤枉錢,可惜都不知!
2024/01/10
拉鏈一邊壞了先別換,用這個辦法快速修復,不留一點痕跡
2024/01/10
手機電池發燙不耐用?教你關閉手機這些開關,電池耐用不發燙
2024/01/10
家里「灶台」易變臟?只需1根「香蕉」,立馬潔凈如新,太厲害了
2024/01/10
凍肉千萬別再用開水泡了,學會這招,幾分鐘就能全化開,簡單又方便
2024/01/10
如果你家房子有這5種現象,恭喜了,很容易出貴人,馬上要走大運了
2024/01/09
電熱水器一直開著好,還是隨用隨開好?聽聽專業維修師傅怎麼說,別再做錯!
2024/01/08
掃了30年的地才發現,塑膠袋套在掃把上,家家戶戶的難題就解決,早學會早受益
2024/01/08
臥室大床萬萬要擺放成這樣,暗喻越住越富裕,懊悔沒早聽說
2024/01/07
才知道,原來清洗毛巾這麼簡單,水里撒一把它,搓一搓,潔凈如新,趕緊看看
2024/01/07
塑料瓶上插幾根竹簽,放在家里省錢又實用,超市買一個要幾十元!
2024/01/07