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保存板栗千萬不要直接放冰箱,學會這個妙招,放半年不發黑不長蟲
2023/09/26

板栗很多人都喜歡吃,特別是秋天,每年的9月份板栗大量上市,味道真的很好,并且很受國人的喜愛,很多人喜歡買點板栗回來嘗嘗鮮。

但是,新鮮的板栗不是全年供應的,銷售時間很短。所以,很多人都會儲存一些板栗,這樣能夠持續地享用一段時間。

今天去早市買了一些新鮮的板栗,現在這里的價格是三塊錢一斤,這個價格還是比較便宜的。

因此,趁著現在價格低廉,多買了一些板栗,可以方便地儲存起來,并且非常實惠。

然而,許多人儲存的板栗時間長了會發黑變粘,里面的果實也變得不好吃。

實際上,這種情況是由于儲存方法不正確導致的。今天和大家分享一個保存板栗的小竅門,可以保存一年以上,讓你無論何時都能吃到新鮮的板栗。

購買板栗時一定要用力捏一下,選擇相對堅硬的板栗,這樣里面的果實才會飽滿、好吃。

將買回來的板栗放入大碗中,加入適量鹽和清水進行清洗,直至水變清澈即可。

然后將板栗放在案板上,準備一把鋒利的刀,在板栗尾部切開一道小口,露出內部的果實即可。

切口不要太深,否則會浪費果肉。切上幾次后,速度就會越來越快,切割時要小心,以免傷到手。

板栗的尾部是最堅硬的部分,所以切割時需要稍微用力。事實上,存放帶殼的板栗時間較短,因此必須去掉外殼。

許多人覺得剝板栗很麻煩,但今天介紹的這個方法非常簡單:在板栗尾部切開口,打開它,三秒鐘就可以去掉外皮。這個方法非常快捷簡單,用不了多久就能處理完5斤板栗。

接下來的操作是將板栗放入涼水中煮沸,三分鐘即可,煮的時間不要太長,否則板栗就會熟透,剝起來容易碎,并且儲存時也不方便。將板栗撈出后,迅速用涼水沖洗一遍,然后開始剝皮。

堅硬的外皮可以輕輕地撕下來,里面的薄膜也很容易撕掉,

剝皮時感覺非常解壓,非常簡單,這樣一個完整的板栗剝好了。

由于煮的時間較短,現在的板栗還是生的,非常容易保存,而且多剝幾個就會越來越快,外皮和薄膜都能迅速簡單地剝離。

以后大家煮板栗時也可以嘗試這個方法,不一會兒就能剝出一大碗來,看著這金燦燦的板栗就非常有食欲。剝好的板栗可以用來煮粥、炒菜或燉菜,都是不錯的選擇。

最后將這些板栗倒入密封容器或保鮮袋,然后放入冰箱的冷凍室,保存一年以上沒有問題,隨吃隨取,真的非常方便。

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