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香蕉放2天就變黑腐爛?教你一秘訣,放半個月都不會壞,鮮亮有光澤
2023/08/09

香蕉是我們生活中經常會吃到的一種水果,它含有豐富的維生素,還可以潤腸通便!香蕉的價格也比較親民,所以我們都會經常買上一點香蕉回家吃。不僅如此,平時走親訪友,或者看望病人,需要購買水果時,香蕉也是一種不錯的選擇。雖然香蕉的優點眾多,但香蕉并不好保存,我們買回家,要是沒來得及吃完,放上兩天,香蕉的表面就變黑了,里面的果肉也開始軟爛,這樣的香蕉就不能再吃了,非常的浪費。後來在買水果的時候問了一下水果店的老闆,水果店老闆教我一個小竅門,只需要把香蕉簡單地處理一下,香蕉放上十幾天也還新鮮不變黑,下面就跟著我一起來看看吧!

家里的香蕉比較多,一兩天吃不完,有些朋友就會認為,把香蕉放進冰箱里可以進行保存。就像我們的一些其它的蔬菜水果,放進冰箱里可以適當地延長保存時間。但是香蕉是不適合放在冰箱里保存的。

我們把香蕉放進冰箱里,不僅不能延長它的保存時間,而且香蕉是熱帶水果,冰箱的低溫還會把香蕉凍傷,加速香蕉的腐爛變質!所以,香蕉千萬不要放進冰箱里來保存。

我們在購買香蕉時也要認真地挑選,因為香蕉在采摘的時候一般都是青色的,只是有一些微微發黃。這樣的香蕉還沒有完全成熟,但它更方便運輸。香蕉通常都是采摘下來之后,再放上催熟劑,等到我們購買香蕉的時候,香蕉剛好催熟變成黃色的。我們在購買的時候,就要挑選表皮比較光滑的,而且要是香蕉已經裂開,或者是有很多小斑點的,這樣的香蕉已經非常的成熟了。我們買回家立馬就吃掉還行,如果需要存放一下的,這樣的香蕉我們就不要買了。

想要香蕉保存的時間更長一些,方法也很簡單。因為香蕉是靠后期催熟的,那麼在香蕉的表皮就會殘留一些催熟劑。第一步就是需要將香蕉表面的催熟劑給他清洗掉,直接放在水龍頭下沖一沖,將催熟劑沖掉就可以了。香蕉沖洗好,我們再用紙巾把香蕉表面的水分擦干,水分一定要擦干,有水分的話也容易使香蕉加速變質。

接著,我們再準備一點保鮮膜或者是錫箔紙,把香蕉的根部給它包裹起來。香蕉的根部,會釋放出一種叫乙烯的氣體,這種氣體具有催熟的作用。而我們把香蕉的根部包裹起來了,這種乙烯氣體就不能散發出來,也就能使我們香蕉成熟的速度變慢。只需要這樣簡單地處理一下,就可以延長香蕉的保存時間了。

另外,我們在放置香蕉的時候也要注意,很多人都是直接平放在桌面上的,但其實放香蕉應該將香蕉趴著放置,這樣可以減少香蕉的受力面積,防止底部的香蕉被壓壞,我們的香蕉才能保存更長的時間。要是有條件,我們也可以用一根繩子把香蕉串起來懸掛著,這樣做的目的也是減少受力面積,延長香蕉的保存時間。如果我們家里香蕉比較多的話,只需要按照這個方法,就可以將我們的香蕉存放上十天半個月,都還是新鮮的,方法簡單好用。

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