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雞蛋別水煮,用上一張紙,煮出來的雞蛋不破皮不老,幾分鐘煮一鍋
2023/10/24

雞蛋是我們生活中常吃的一種美食它里邊含有的營養物質非常多,比如說蛋白質以及其他的微量元素適量的吃一些,對我們的身體極有好處,還有一些朋友會將雞蛋買回來直接蒸著吃,也有些朋友會直接將它拿來做成煎蛋。

不過為了方便的人們還是喜歡將它做成水煮蛋不過水煮蛋很容易破皮,而且煮久了也容易變,老吃起來味道就變了,今天就給大家分享一個煮雞蛋的方法,非常的快速,煮出來的雞蛋不用,擔心會破皮,也不用擔心口感會變老,而且幾分鐘就能煮一大鍋,非常方便一起來學習一下吧。

以前我們煮雞蛋都是直接將雞蛋洗干凈放進鍋里邊煮,但這樣煮出來的雞蛋很容易粘上里邊的蛋白我們在剝雞蛋的時候就比較麻煩,而且煮久了它的口感也會變心變柴,最主要的是煮太久它很容易會破裂,破裂之后蛋白就會沾上水,那里邊的雞蛋自然自然也不會好吃了。

為了將這些雞蛋煮的更好吃,我們可以學習一些煮雞蛋的方法,以前都是直接用水煮,但其實不需要用水煮也可以。

不過在做水煮蛋之前,我們也需要將雞蛋清洗干凈,避免雞蛋表皮我帶的細菌會被我們吃到肚子里,所以在洗雞蛋的時候,一定要記得放入一些小蘇打或者食用鹽,將它清洗干凈。

洗好之后我們準備幾張廚房用紙或者是比較厚的衛生紙,然后將這些紙直接鋪在電飯鍋的內膽里邊,全部鋪好之后再倒入適量的水,讓衛生紙全部浸濕。

等到衛生紙上面全濕了之后,我們就可以將雞蛋放在衛生紙上了,這時候就可以開始關上電飯鍋的蓋子,然后按煮飯鍵了。

很多人會疑問為什麼不放水呢?其實用這種方法煮出來的雞蛋會更鮮嫩,沒有放水的話就不用擔心它會破殼,所以說我們在煮的時候可以選擇這個方法。

大家要知道現在的電飯鍋都是比較智能的,在它有水分有熱度的情況下,它是不會損壞電飯鍋內膽的,所以大家可以放心的使用這種方法,等到電飯鍋里邊的水分沒有了它的溫度也達到一定高度之后,它是會自動跳閘的,這時候雞蛋就已經煮好了,我們將雞蛋拿出來,等涼了之后再吃也行,或是直接吃也是非常鮮嫩的。

用這種方法煮出來的雞蛋不會破,殼也不會開花,而且也不會特別老,最主要的是早上給孩子準備雞蛋的時候就可以選用這種方法了,非常的省時間。

如果你不喜歡這種方法,當然了你也可以選擇別的,只不過今天給大家分享的這個方法是比較快速的,而且煮出來的雞蛋也最好吃。

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