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買大米有竅門,該買散裝還是袋裝?原來區別這麼大,難怪飯不香
2023/11/02

在我國,南方人喜歡吃米飯,而北方人喜歡吃面食。 飲食習慣這樣的涇渭分明,主要還是歸功于氣候因素,隨著全國經濟的快速流通,大家在超市都能買到各個地方不同的主食。

大米,作為南方小伙伴不可缺少的主食,其重要性不言而喻!單從大米的品種上來界定,又分為三種,一種是秈米,一種是粳米,還有一種是糯米,生活中經常吃的是秈米和粳米,而糯米一般作為輔料或者制作甜點使用……

世界上有一半人口,以大米為主食,那麼問題來了,超市有袋裝米,還有散裝米,咱們在購買大米的時候,應該如何選擇呢?原來很多人都弄錯了,難怪燜飯不香。                                    

散裝大米:                   

很多人喜歡散裝大米就是因為, 一眼望去,這散裝大米的優劣程度盡收眼底。還有就是散裝的大米可以吃多少買多少,對于需求量少的人來講算是福音了,不會像袋裝的那種,動輒十幾斤,二十幾斤,往家拿也費勁,所以不少人會選購這種散裝米。                                               

但是,散裝米因為購買的人比較多,人多手雜的,一定會有人喜歡上去拿手抓一抓,并且湊近鼻子邊來聞一聞, 一個不注意就弄的大米上面全是細菌,粉塵之類的,加上這散裝大米放在柜台上面,買的人少了會一直地放,誰知道這樣的散裝大米已經放了多久,買回家煮飯吃起來香也難怪了。

袋裝米:

袋裝的大米獨立包裝定量銷售,在包裝袋上有產品介紹及相關信息,而且袋裝的大米一般不會摻雜別的米。 由于有包裝阻隔,所以袋裝大米不會直接暴露于空氣之下,水分含量嚴格控制在規定范圍內,因而可以延長米的保質期。

當然,袋裝米也有缺點, 袋裝大米,就是因為太密封了,所以我們看不到大米的質量,就會很容易買到存在其他問題的米,比如打蠟、拋光米。

袋裝米和散裝米,其實在營養方面是相差無幾的,但凡是進超市的,都不會差到哪里去!再說,現在的袋裝米大多都是品牌貨,吃著也就更放心,而散裝米就沒有什麼知名度,相對來說會差一點。袋裝米只要是品牌貨,一般不會有問題的。

我已經將散裝米還有袋裝米的優缺點分享給大家了,具體還是要根據自己的需求來購買,要是對大米的需求量低的,建議買散裝的大米,但是煮出來米飯的口感就不敢保證了,像是我們一般家庭。每天都吃,還是建議購買品牌的袋裝大米。 不管是散米還是袋裝米,質量好的話就值得購買。而買大米的地區,就最好選擇去超市了,因為超市的食品安全方面還是做得不錯的。

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