再過幾天就可以回家過中秋了,想必朋友們都非常的高興吧,很多人會在中秋的時候和家里的人一起團圓,那我們吃團圓飯肯定要準備很多菜式,而這些菜式在準備時,首先第1步就是要挑選食材,但是你知道嗎?
在中秋夜其實是非常有講究的,這些菜千萬不要擺上桌,因為寓意不好還容易被別人笑話,為什麼這樣說呢?今天就一起來了解一下,到底是哪些菜肴吧。
第一,人們常說,小蔥拌豆腐,一清二白,但是在團圓飯中不應該出現豆腐這一食材,因為人們覺得豆腐寓意著貧窮,而且它屬于白色食物,如果什麼都沒有,那就是一片空白,所以在團圓的時候應該多把一些團團圓圓的東西。
除了寓意不好之外,其實它里面含有的營養也是比較單一的,所以人們通常不會將豆腐作為主菜擺上餐桌里。
第二,秋季比較涼快,所以在這個季節更要注意腸胃是否舒適,如果想要腸胃舒適,就要少吃一些對腸胃不好的食物。
第二種不建議大家吃的就是火龍果了,雖然說火龍果是一種水果,并不是一種菜,但是它可以作為飯后水果來吃,只不過大家要知道火龍果是潤腸通便的。
如果吃多了會導致我們拉肚子,而且秋冬季節更容易出現腸胃不適的情況,所以家里有很多人來的時候,我們可以將火龍果換成其他的水果,這樣吃起來也更健康一些。
第三種不建議大家上桌的美食就是榴蓮,榴蓮在這個時候已經屬于尾聲了,所以我們買到的大多數都是過季榴蓮,吃起來口感不好之外,氣味也不好聞,如果家里有人來,將榴蓮放上桌呢,人家食欲都沒有了,所以榴蓮這種水果還是自己家里自己吃比較好,不適合團圓飯的時候吃。
我們在吃團圓飯的時候可以多吃一些魚,寓意著年年有余,比如說清蒸鱸魚,紅燒羅非魚等等這些魚類里邊含有的營養比較高,而且做法也簡單,主要是寓意比較好,意味著我們來年還可以和今年一樣團團圓圓討個好兆頭。
除了吃魚之外,大家也可以吃一些餃子,因為我們國家過節日的時候都選擇吃一些餃子,不管是春節還是其他的節日,只要是我國比較傳統的大型節日,基本上都會有餃子,吃餃子也是寓意團圓的意思,所以大家在過中秋的時候也可以包一些餃子吃哦。
大家在過中秋的時候,也可以買一些海鮮來吃,因為過中秋時正是吃海鮮的時候,所以,現在購買的海鮮還是比較便宜的,比如說一些帝王蟹或者海蝦等等要比以往的要好吃的多,也新鮮的多,拿來招待客人也有面子。