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零失敗自制腌蘿卜,2小時就可以吃,又酸又脆又甜,絕對超爽口
2023/09/15

白蘿卜1個,去掉頭尾,清洗干凈,然后對半切開,再對半切。

然后切成圖片一樣的小塊,裝進干凈的盆里。然后撒上鹽,用筷子攪勻,腌上15分鐘,殺一下蘿卜里的水分。

蘿卜腌好后,把腌出的蘿卜水倒掉,再往里倒入涼開水,清洗一遍。

撈出,裝進篩子里,控干水分。

控好水后,倒入到干凈的碗里,倒上白醋,醋的量沒過蘿卜塊就行,再加入一勺白糖,小米椒圈。

然后攪勻。腌上2個小時就可以吃了。吃起來非常的開胃爽口,做法也特別簡單,你們說是嗎?腌蘿卜當零食吃也不錯。大家都知道「冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方」。白蘿卜具有清熱化痰,理氣消食的作用,對于冬天常見的感冒、咳嗽、食積等有較好的防治作用。

這道腌蘿卜的方法又實用又靠譜,你們學會了嗎?返回搜狐,查看更多

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