近年來，廚【房☆事】故頻發，其中許多都是由于人們在做飯時疏忽大意所致。不少人錯誤地認為廚房是一個安全的地方，卻未察覺隱藏其中的「奪命」行為。

以下是一些常見的危險行為，十人中有九人容易中招。為了您和家人的安全，早知早受益！

1.做飯無人看守

作為一個成年人，我們常常被生活瑣事所困擾，因此在做飯時往往選擇離開廚房。然而，這種無人看守的做飯方式卻隱藏著巨大的危險。

廚房是一個充滿高溫、火源和銳利器具的區域，只需稍稍不慎，就可能引發嚴重事故。

因此，我們應該時刻保持警惕，不離開正在開火的灶台，以避免意外發生。

2.冷凍食物直接下油鍋

我們在做一些油炸食品的時候，很多油炸食品都是半加工品，大家都會把它提前放到冰箱里來進行冷凍，比如說凍的火腿腸、雞排、雞柳等等這些東西。

很多人都會拿出來之后，不解凍直接放到油鍋里，油鍋的溫度是非常高的，這個冷凍的東西里面多多少少是含有一些冰渣的，因此就會出現熱油迸濺的情況，燙傷我們就會非常危險了。

因此，為了安全起見，我們應該將冷凍食物解凍后再進行烹飪，以避免潛在的危險。

3.開火做飯時噴殺蟲劑

廚房中常常存在各種昆蟲，為了驅除它們，有些人在做飯時會隨手噴灑殺蟲劑，殺蟲劑里面都是可燃氣體，容易引發火災。

而且，殺蟲劑中的化學物質很容易揮發成有毒氣體，殘留到食物中，對人體健康造成威脅，因此我們最好在煮完飯后再進行殺蟲操作。

4.在煤氣灶旁邊倒面粉

面粉是制作糕點和面食的重要料，但它也是易燃物質。如果您在煤氣灶旁邊倒面粉，不小心就可能引發爆炸。

當火焰接觸到面粉時，會迅速燃燒，并產生大量火焰和濃煙。所以，請千萬不要在火源附近倒面粉。倘若需要使用面粉，請移至離火源足夠安全的地方進行操作。

5.微波爐里煮雞蛋

很多人都覺得微波爐什麼食物都可以進行加熱，但是雞蛋恰恰不可以，雞蛋里面是液體，外面是雞蛋殼。

微波爐的工作原理，就是從內向外讓這個食物加熱，雞蛋的內部是液體，預熱之后就會膨脹，而這個雞蛋殼，相對于里面的液體來說是比較堅硬一些的。

因此膨脹的過程當中，雞蛋殼就會碎裂，導致我們整個微波爐里面，全部都是雞蛋液，弄得特別臟。

這只是一個比較輕微的一個情況，如果說事情嚴重了，還有可能導致咱們這個微波爐爆炸，因此來說，還是非常危險的。

總之，只有提高安全意識，并嚴格遵守正確的烹飪操作規范，我們才能夠保護好自己和家人的生命安全。

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