大家都知道秋冬季節最容易生病的，尤其是秋冬換季的時候，現在我們已經過了立冬了，意味著我們要正式進入，冬天冬天的到來，天氣會變寒冷，氣溫也會變低，那整個人的體感也會感覺得到，有時候還會感覺干燥不舒服。

而如果是身體體質本身就比較差的人，經常會感覺到比較虛弱，那為了解決這個問題呢，建議大家在秋冬季節多喝湯，俗話說得好秋冬一碗湯不用麻煩，醫生開藥方就是這麼個道理了，只要我們將該補的補了，自然就不用醫生來開藥方了。

秋冬季節喝什麼湯好呢？其實在兩廣人眼里自然是想要喝比較清淡的湯，那建議大家在生活中可以多喝一些豬肚雞湯，豬肚里邊含有大量的蛋白質以及其他營養適量吃可以促進腸胃蠕動，增加我們的食欲。

秋冬季節比較涼寒，如果想要喝一些溫補的食物，那麼大家就可以選擇豬肚了，只不過豬肚處理起來比較麻煩，所以大家在處理豬肚的時候，要格外注意，一定要將它清洗干凈。

雖然豬肚屬于豬的內臟，但是只要我們將它清洗干凈，它吃起來還是非常美味的，大家在清洗時，除了使用食鹽來清洗之外，還可以放一些白醋，這樣能夠去除它表面的腥味和油脂，讓我們處理得更方便，處理好之后再過一遍清水切成小塊。

以前我們沒做過豬肚的話，可能不知道豬肚也是需要拿來過水的，過一遍熱水之后才能將它的浮沫撇開，或者是將它撈出來，過一遍清水再放進鍋里邊。

如果要做豬肚雞雞湯的話也不用準備什麼，大家只需要準備一些蔥、姜蒜，再準備一些雞肉即可，因為豬肚雞湯最主要的食材就是豬肚和雞肉，將這兩者放在一起之后就可以放入我們的調味品了，想要滋補一些，比如說補氣血或者是補充體內營養的話，還可以放入一些紅棗和枸杞，這樣也可以讓豬肚雞湯做的更好吃。

我們全部放完這些食材之后再蓋上鍋蓋，等他煮個20分鐘，大概20分鐘左右，就可以直接將鍋蓋打開開始調味了，調味時最好是放一些胡椒粉，加入適量食鹽即可，也可以放入適量的食用醋這樣喝起來會感覺非常的暖味，而且里邊的氣味不會太濃，喝起來會感覺很暖。

如果大家喝排骨湯或者豬腳湯的話，還有可能感覺到一些油膩，但用豬肚和雞肉包起來就不會感覺有這麼油了，搭配上白米飯，簡直是人間美味。

而且秋冬季節我們也可以選擇豬肚雞湯來做火鍋，底這樣做出來的火鍋也是非常香的，秋冬季節更應該多吃火鍋，但吃火鍋要注意吃清淡的，所以豬肚雞湯就是非常好的一道美食啦。

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