做臘八蒜時,加白醋還是米醋?很多人做錯,難怪蒜瓣不「綠」!
2023/12/09

對于大蒜這種食物,很多人是避而遠之的。如果是直接生吃的,大蒜的味道是很容易就留在口腔中,一說話別人就會聞到一股大蒜味,這對于社交禮儀來說是很不文明的現象。但是如果我們在炒菜的時候放上一點蒜末,炒出來的菜就會特別的香,吃起來味道也很香濃。

南方人偏向于用大蒜做配料,但是北方人就特別喜歡生吃大蒜,不過在臘八節的時候他們也是很喜歡吃臘八蒜的。可能很多南方的人是沒有聽說過臘八蒜的,但是吃起來味道還是不錯的。臘八蒜吃起來是酸甜可口的,有著蒜香但是味道卻沒有生蒜那般辛辣,還可以幫助解膩去腥、助消化,多吃也可以預防感冒和傷口的發炎。

首先我們制作臘八蒜的時候是要先將大蒜去皮的,然后清洗干凈瀝干水分。當大蒜表面沒有水分的時候,我們就可以將大蒜放入到一個密封的罐子中,接下來就是最重要的步驟了,那就是放醋了。很多人不知道應該是放白醋還是米醋,其實這里我們是應該放米醋的,而且米醋的量是要蓋過大蒜的。

放好米醋之后,我們就可以將罐子密封起來,放在沒有太陽的地方腌制一周的時間。如果你的罐子是透明的話,是可以看到蒜瓣在慢慢變綠的,半個月之后臘八蒜就算是完成了。看起來翠綠明透,吃起來又酸又甜,很開胃。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

用完濕巾,記得把蓋子拆下來,放在衛生間特別實用,都看看吧
2024/01/15
泡海帶時,不要直接下水泡,多加2樣東西,10分鐘泡還好沒腥味
2024/01/15
煮餃子,怎麼煮才勁道好吃?記住4點,不破皮不露餡,特好吃
2024/01/15
定期存款要到期的,一定去做三件事,否則就不是利息損失那麼簡單,不知道的虧大了
2024/01/15
出門前,記得用鑰匙碰一下門把手,很多人不知道咋回事,看完漲見識!
2024/01/14
今天才知道,羽絨服領子上的這塊布,還有如此神奇的「用處」,早知早受益
2024/01/14
牢記買房4個原則:買南、買邊、買三、避四,基本就不會選錯房
2024/01/11
「天收人,有跡象」:老天要帶人離開,會降下這5種征兆!
2024/01/10
洗衣粉里加點白醋,作用太厲害了,解決家家戶戶大煩惱,省時又省錢!快看看!
2024/01/10
才發現,馬桶堵了,用這2招,輕松搞定,再也不花冤枉錢,可惜都不知!
2024/01/10
拉鏈一邊壞了先別換,用這個辦法快速修復,不留一點痕跡
2024/01/10
手機電池發燙不耐用?教你關閉手機這些開關,電池耐用不發燙
2024/01/10
家里「灶台」易變臟?只需1根「香蕉」,立馬潔凈如新,太厲害了
2024/01/10
凍肉千萬別再用開水泡了,學會這招,幾分鐘就能全化開,簡單又方便
2024/01/10
如果你家房子有這5種現象,恭喜了,很容易出貴人,馬上要走大運了
2024/01/09
電熱水器一直開著好,還是隨用隨開好?聽聽專業維修師傅怎麼說,別再做錯!
2024/01/08
掃了30年的地才發現,塑膠袋套在掃把上,家家戶戶的難題就解決,早學會早受益
2024/01/08
臥室大床萬萬要擺放成這樣,暗喻越住越富裕,懊悔沒早聽說
2024/01/07
才知道,原來清洗毛巾這麼簡單,水里撒一把它,搓一搓,潔凈如新,趕緊看看
2024/01/07
塑料瓶上插幾根竹簽,放在家里省錢又實用,超市買一個要幾十元!
2024/01/07