蘋果是一種健康又很美味的水果，它里面富含維生素和纖維素。有句著名的諺語「一天一蘋果，醫生遠離我」。從這句話中就可以體現出，蘋果是一種非常健康的水果。然而，我們在買蘋果的時候，不會挑選的話，就會使買回家的蘋果不如期望的那麼甜，甚至有時候還會買到一些口感不佳的蘋果。那麼該如何挑選優質的蘋果，就是我們關心的問題了。今天就來給大家分享幾個關于挑選蘋果的小技巧，掌握了這些小技巧，讓你買回家的蘋果個個清脆又香甜。下面就一起來了解一下吧！
第一點：看表皮的顏色。
在挑選蘋果的時候，可能很多朋友的第一反應就是挑紅的，認為紅的蘋果它更加的成熟，自然口感也就會更加好吃。但其實，蘋果并不是越紅的越好，相反，那種看起來特別紅的蘋果，還可能經過了染色處理，這樣的蘋果不僅吃起來不甜，而且還可能會澀口。我們挑選蘋果時，應該挑選那種紅中帶有黃色的蘋果，而且它的紅色還是一絲一絲的紅。這樣的蘋果陽光照射充足，是自然成熟的蘋果，吃起來的口感也是香甜多汁的。
但如果蘋果還是青色的，就說明還沒有完全成熟，這樣的蘋果就不好吃了，不建議大家購買。
第二點：摸一下表皮。
在購買蘋果時，我們還可以把蘋果拿在手上，用手觸摸一下蘋果的表皮。在觸摸的過程中，如果感覺蘋果的表皮非常的光滑，這樣的蘋果吃起來往往就會有點澀口。但如果表皮摸起來有點粗糙，并不是那麼光滑的，甚至有點顆粒感的，這個就是自然成熟的蘋果，這樣的蘋果糖分高，水分足，非常得好吃。
第三點：觀察蘋果底部的果臍。
在蘋果的底部都是有一個果臍的，我們注意觀察蘋果的果臍可以發現，有些蘋果的果臍比較大，而且凹陷的也比較深；但有些蘋果的果臍卻比較小，也比較淺。面對這兩種蘋果，我們應該挑選果臍更深的，因為果臍深的蘋果，它的口感會更甜，而且水分也會更充足一些。
相反，果臍淺的蘋果，它的口感就不如果臍深的蘋果那麼甜了。
第四點：掂一掂重量。
想要蘋果的水分更充足，當然它拿在手上也會更重一些了，所以我們在挑選蘋果的時候，也可以將蘋果拿在手上掂一掂重量。我們將兩個差不多大小的蘋果放在手上，如果手感更重的蘋果，就說明它的水分更加充足，吃起來也會更好吃一些。而手感較輕的蘋果，它的水分少，吃起來還可能會干巴巴的，這樣的蘋果就不太好吃，我們不要購買了。
第五點：聞果香味。
蘋果它有一種特殊的果香味道，我們在挑選蘋果的時候就能聞到。但有些蘋果還沒有完全成熟，我們把它放在鼻尖的話，就不能聞到蘋果的香氣了。所以在挑選的時候，我們應該挑選蘋果聞起來有很濃郁的果香味，這樣的蘋果就已經成熟，無論是甜度還是汁水都是非常不錯的。
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