餐桌上最常見的一道美食就是青椒土豆絲，但是我們切完的土豆絲一定是要經過水泡的，泡完的土豆絲水千萬不要把它給倒掉，它的作用還是非常多的，趕緊跟我一起去了解一下吧。

我們把土豆切成土豆絲，

土豆絲切好之后，我們要給它用水泡一泡土豆，

泡完之后，我們把土豆絲給它撈出來只留下土豆絲水。

土豆絲水的第一個妙用，可以用來清理魚類，肉類這樣有腥味的食材。平時我們在清洗魚類的時候，腥味特別大，粘得滿手都是，這個時候就可以把它泡在土豆絲水里面，因為土豆絲水里面含有豐富的土豆淀粉酶，可以有效地去除魚類上面的腥味兒。下次我們在洗的時候，就不會有很大的腥味兒了。

第二，可以把土豆絲水倒入一個可以密閉的容器里面，然后擰緊蓋子，把它放在陽光充足的地方發酵一星期。

發酵好的土豆絲水可以把它倒入一個噴壺里面，倒入一點就可以，然后倒入十倍的清水進行稀釋，這樣稀釋好的水就可以用它來澆花了。

現在就可以把這個溶液噴灑在植物上面了。因為發酵后的土豆絲水含有豐富的氮磷鉀元素，可以給植物提供充足的養分。發酵好的土豆絲水記住一定要稀釋，不然很容易把植物給燒死。發酵后的土豆絲水用來噴灑植物，可以讓植物變得更加的茂盛，而且也可以促進植物生根。

第三，土豆絲水還可以用來清潔油污，廚房灶台上的油污，我們就可以用土豆絲水來噴灑一下，然后用百潔面來進行擦拭就可以了，因為土豆絲水里面含有的全都是淀粉，淀粉可以有效的吸附油污，這樣就可以很輕松的把灶台上面的油污全部都清理干凈了。

沒想到土豆絲水的作用這麼多，你也趕緊學起來。