秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，在中醫看來秋葵可以補腎、填精、止血，秋葵中含有鉀，鎂，鈣等礦質和多種維生素，尤其是它的黏液更是秋葵的營養精華所在。

秋葵屬于膳食纖維，具有輔助降脂，抗氧化，保護心血管，增強飽腹感，緩解便秘等作用，它被稱為「綠色人參」「植物黃金」。

今天給大家總結了七種多吃秋葵的好處，趕緊跟著一起來看看吧。

第一，養護腸胃

秋葵富含纖維物質，有利于胃腸的蠕動，預防胃腸的疾病，人體排便排毒會更順暢，所以多吃秋葵對胃腸道健康非常有益。

第二，預防骨質疏松

秋葵具有增強機體抵抗力，維護人體關節光滑的效果，避免肝臟和腎臟的結締組織萎縮的效果。而且秋葵中的鈣含量與牛奶差不多，如果家里有乳糖不耐受的老人和孩子啊，可以用秋葵替代牛奶補充營養。

第三，增強免疫力

秋葵的粘液有助于抗氧化，提高免疫力，它還含有豐富的膳食纖維，有助于通便，調節膽固醇。秋葵中含有大量的維生素C，能夠增強體質，提高抵抗力，促進皮膚美白，改善血管的彈性。

第四，改善便秘

秋葵的膳食纖維含量比大白菜還多，充足的膳食纖維不僅能夠增強飽腹感，還能促進胃腸的蠕動，預防便秘，軟化糞便。

第五，降血脂

秋葵的粘液能夠減緩糖分吸收的速度，減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇的吸收，能改善血脂，輔助控制血糖。因此對預防心血管的疾病、糖尿病以及腎臟疾病有一定的幫助。

第六，滋陰補腎

秋葵當中還有豐富的粘液物質，使用之后能起到較好的滋陰補腎的作用，對于腎虛所引起的腰膝酸軟啊四肢乏力，頭暈耳鳴等癥狀都能起到改善的作用。

第七，瘦身減肥

因為秋葵的熱量十分低，脂肪含量也非常低，使用后能夠較快被機體所消耗，同時秋葵當中含有豐富的蛋白質，非常適合減肥期間食用。

雖然秋葵對人體健康有著諸多益處，但并非適宜所有人群進行食用，同時還有一些禁忌需要考慮到。

以下這4件事你有注意嗎？

注意一：秋葵屬于涼性食物

對于腸胃功能較弱、容易出現消化不良或腹瀉的人群來說，最好不要攝入過多的秋葵。

因為涼性食物容易導致腸胃寒涼，增加消化系統的負擔，進而引發不適感。如果你碰巧是這類人群，建議適量食用，并結合其他溫性食物進行搭配，以平衡身體的陰陽。

注意二：腎功能不全的患者應避免食用秋葵。秋葵中含有較高的鉀元素，而腎臟是身體排除過剩鉀離子的主要器官。

對于腎功能不全或有腎臟疾病的人來說，秋葵中過多的鉀元素攝入會給腎臟帶來額外負擔，加重病情。如果你正在接受腎臟治療或有相關病史，請在食用秋葵前咨詢醫生的建議。

注意三：選擇合適的碗盤。

秋葵的食材搭配也需要注意，最好使用陶瓷或玻璃碗來裝盛秋葵。

避免使用含銅或鐵等金屬材質的容器，因為其中的微量金屬元素可能使秋葵氧化發黑，降低營養價值。

注意四：炒制秋葵要注意技巧。

秋葵中含有一種黏液物質，千萬不要去除掉，它不僅是秋葵特有的營養成分，還能增加菜品口感的豐富度。所以，在炒制秋葵時，黏液物質的生成對于美味與營養都非常重要。

希望通過這些提醒，讓大家在享受秋葵帶來的營養的同時，也能更加健康地食用秋葵。

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