在日常生活中,我們都會比較注重飲食健康,尤其是夏秋季節體內的濕氣和毒素會比較多,有些朋友就會想方法將這些濕氣和毒氣排出來,那我們在養護身體時要注意飲食,盡量多吃一些低脂健康的食物。
提到低脂健康的食物,大家肯定首先想到的就是紅薯,紫薯和玉米等,但其實除了這些常見的之外,燕麥也是一種非常美味且低脂的食物,而且它還被譽為天然的清腸專家,能夠補充營養的同時還能夠觸動腸胃蠕動排出人體內的毒素。
燕麥的吃法有很多種,可以將燕麥拿來煮著吃或者煮成燕麥粥,也可以將它拿來做成餅,今天就給大家分享一個做燕麥餅的方法,一起來學習一下吧。
首先我們要準備食材,大概準備250克的燕麥片在準備一杯牛奶,兩個雞蛋,以及一些蜂蜜。
接下來我們將燕麥片拿回來清洗干凈,清洗好之后放進碗里邊加入牛奶或者豆奶,等待燕麥片充分浸泡,大概泡個15分鐘到20分鐘即可。
接著我們找來另一個碗,在碗中打入準備好的兩個雞蛋,將雞蛋打散之后放入適量的蜂蜜以及發酵粉和食用鹽,還可以放一些肉桂粉或者是香草精,這樣后面做出來的燕麥餅吃起來會更香,口感也會更好哦。
燕麥泡好之后,我們直接將打散的雞蛋放進泡發好的燕麥里邊,將它用勺子攪拌均勻,攪拌均勻之后就可以準備做燕麥餅了。
我們最好是準備一個平底鍋,然后保證他在無水的狀態下刷油,刷上一層油之后,我們倒入一勺的燕麥餅,盡量讓他不溢出來,接著我們再用鏟子將它慢慢的壓扁以及方面,等到他定型之后,我們再將它來回翻面,一直翻到金黃的顏色就可以直接盛出來了。
循環往復,一直做到燕麥片全部煎成燕麥餅,這樣做出來的燕麥餅不會太熱氣,而且口感也比較酥脆,吃起來非常香甜美味。
燕麥里面本身就含有大量的膳食纖維,所以它能夠幫助人們促進腸道的消化,平常吃膩了燕麥粥和燕麥片的朋友,就可以選擇將燕麥拿來做成燕麥餅了,非常美味。
我們在購買燕麥片的時候要注意,最好是選擇細磨的燕麥片,這樣吃起來口感會更好,而且不會覺得特別淡。
其次,我們在做燕麥餅的時候,一定要加入適量的牛奶,這樣才能煮出奶香,在加牛奶的過程要注意量不要加多了,不然后面不成形,煎出來的餅也是不成形的。
一般我們吃燕麥都是喜歡吃甜的,所以加入適量的蜂蜜以及一些肉桂粉或者香草精,都可以讓它的味道更香一些,讓人食欲大開。
如果這個季節你不知道吃什麼,建議你買一些燕麥回家做成燕麥餅,非常美味哦,做法也簡單,小白也能一看就會。