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含「寄生蟲」最多的8種水果,很多人渾然不知,吃的時候都不洗,千萬注意
2023/08/17

水果營養價值很高,人們經常通過水果補充人體部分營養物質,尤其是老人和小孩。

不過專家表示,水果不能盲目進食,除了要講究適量外,部分水果寄生蟲也很多,在饞也少給孩子吃,但很多人對此渾然不知。下面一起去了解一下8種寄生蟲最多的水果。

一、荸薺。荸薺又名馬蹄,由于生長環境相對特殊,荸薺也是攜帶寄生蟲的高危水果。

荸薺生長于地下沼澤或水田中,表皮會攜帶細菌以及不使姜片蟲等寄生蟲附著,若表皮清潔不干凈,誤視到姜片蟲,那這些寄生蟲會在人體小腸內寄生,威脅人們健康。

二、楊梅。楊梅核果球形表面由細狀凸起,形成密密麻麻的小縫隙,成了很多寄生蟲和蟲卵的港灣,本身就是一個良好的宿體。

不知道大家吃楊梅時是否注意到楊梅表面常會附著一些白色體,部分人覺得可能是楊梅的糖霜形成,有的人則一味是商家為了延長水果保質期而噴灑的物質,但其實它極大可能是果蠅的卵。

楊梅的氣味很容易吸引果蠅卵,孵化成幼蟲后就會鉆進果肉中。所以這里也要提醒大家,在食用楊梅前,最好要先用高濃度的鹽水慢泡楊梅。

三、車厘子。又名櫻桃含桃,水果界中有「十櫻九蛆」的說法,所以食用前大家也要注意清洗。

另外,很多人車厘子中含有氰化物「氰苷」,食用過多可能會中毒,這話其實不假,氰苷本身無毒,但食用時在酶和酸的作用下,會形成有毒的氫氰酸,不過成年人要達到中毒的量,至少一次性要吃用幾百顆櫻桃。

四、桑葚。又名桑葚、桑棗,這種水果富含蛋白質、人體必需的氨基酸、維生素、礦物質等,營養極高,還有一定的藥用價值,是一種不錯的養生美食。但成熟后的桑葚表面較暖,果肉中會存在縫隙,容易被蟲卵寄生。

五、葡萄。葡萄種類很多,它們保質期相對短,果與果之間的縫隙是不少蟲卵的藏身之所,一串葡萄中常能看到有小蟲子在上面爬行。

不過除了這些可以通過肉眼可見的蟲外,部分蟲卵也因為過于微小被人們忽略。大家在食用時最好帶根剪好,用鹽水泡上一小會兒,再用手輕搓。

六、草莓。草莓是生活中常見常吃的水果,不過由于它在生長過程中果肉全然裸露在外,加上凹凸的表面,更加成為細菌和寄生蟲的舒適之所。成熟后的草莓可能會有蚜蟲、白粉虱、螨類、線蟲等寄生。

七、桃。如今正是各類桃子上市的季節,不過大家在購買和食用時一定要留意是否存在蟲卵,因為桃子生長過程中內部或表面都很容易攜帶蟲卵,而且這種水果保質期短,成熟后很容易軟化腐爛,可能會有細菌、病菌產生。

八、無花果。無花果果實柔軟、味甜、汁多肉嫩,其特殊的果實結構也為不少昆蟲提供安全的生活環境和食物,容易招攬寄生蟲,尤其是熟透的無花果,常常吃出蟲子來。

以上所提到寄生蟲最多的水果,其實基本都是我們生活中常吃的水果,所以大家在食用時千萬不要覺得麻煩而省去清洗環節,否則可能容易引起寄生蟲感染等健康問題。

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