最近天氣比較干燥，相信不少朋友都出現嗓子干咳或者喉嚨比較癢的情況，有些時候我們在感冒或者吃多了上火食物時，就會有這種感覺，那我們在咳嗽的時候是非常難受的，應該怎樣解決這個問題呢？

其實大部分的朋友都是去買藥，但是買藥都是治標不治本，有時候吃很久也沒發現，咳嗽被治好了，其實我們可以從飲食上改善，因為大多數人咳嗽都是因為飲食不規律或者飲食不當所造成的，因此通過飲食來改善是最快速的方法。

我們以前想要制止咳的話，基本上都是將雪梨買回來煲成冰糖雪梨，這樣可以起到止咳潤喉的作用，但是它的效果還是比較慢的，如果想要快速的止咳。

我們可以吃一些青橄欖因為青橄欖里邊含有大量的維生素C以及蛋白質，還有鈣鐵等礦物質，適當吃一些，能夠起到生津止咳的作用，也能夠清肺利咽，保護我們的喉嚨。

買回來的青橄欖我們應該怎樣做呢？方法非常簡單，一起來學習一下吧，如果你不會的話，這篇文章一定要收藏起來。

在市面上很少看見有青橄欖在售賣，但我們如果沒看見市場里有售賣的話，可以選擇在網上買，非常便宜，我們買上個一兩斤回來，再準備一些食用鹽就可以了。

大家把買回來的青橄欖用清水清洗干凈，在清洗過程中一定要挑出一些壞的橄欖，挑出來之后再放入適量的食鹽將它清洗干凈。

清洗干凈之后我們將它拿出來將它切成兩半或者三半，不需要去除果核，因為果核也是有作用的。

生的青橄欖是非常苦澀的，吃起來會感覺嘴巴麻麻的，所以大家不能直接吃青橄欖，我們需要準備一鍋水將它燒開，然后放入青橄欖煮一煮，大概煮個5分鐘左右就可以了。

把青橄欖煮熟之后直接撈出來放在冷水里，，浸泡一遍，然后再控干水分，接下來將準備好的食鹽往青橄欖上面撒，將它撒均勻，接著我們可以將腌制好的氫橄欖放在密閉的容器中，比如說無水無油的密封瓶子里面。

放完之后再倒入適量的冰糖，將它蓋子蓋起來，蓋好之后放在冰箱冷藏里，放個12個小時以上，這樣可以去除它的苦澀味道，也能夠讓冰糖和食用鹽的氣味腌進去，那吃起來就是一種比較咸香的口感。

如果不喜歡吃甜的青橄欖，我們也可以放一些香醋以及辣椒將青橄欖攪拌均勻，這樣拿來食用也是非常美味的，而且非常開胃，就算自己沒有食欲，配上青橄欖也非常省事，隨吃隨取。

不知道大家有沒有吃過青橄欖呢？如果你了解青橄欖的其他制作方法，也可以和我們一同分享。