大蒜是我們生活中常見的一種調味品，在平時煮飯中都少不了大蒜。到了大蒜的季節，很多人都喜歡腌臘八蒜，糖醋蒜。做臘八蒜跟糖醋蒜最首先要將蒜外皮給它去掉，但是去掉外皮時，這個過程看似簡單，其實對于我們來說也是需要花費一定的時間。今天教大家幾個方法
第1種：浸泡法。
大蒜的外皮是一層非常薄的皮，如果說直接用手剝，非常不方便，我們就可以把它泡在水里。準備好的大蒜，用手給它掰成一顆顆的，要盡量地掰碎，然后掰好后的蒜瓣放在盆里面，加入清水浸泡個15分鐘。浸泡的時候是為了軟化蒜皮，這樣泡好后我們直接用手一搓，很快蒜皮就脫落了，特別地方便。脫落之后，然后再用清水洗干凈，瀝干水分即可，很是方便，而且節約時間。
第2種：直接切開法。
準備一頭大蒜，一頭大蒜里面有很多的小蒜瓣。然后我們給它放在案板上，直接用刀從蒜瓣的底部給它切開。切一點點就好了，切太多很浪費，切開后是再把整個蒜直接放在案板上，刀要選擇大面一點，然后直接往蒜的上面一拍。它里面的蒜瓣受到壓力會被擠出來，這樣子它就脫落了，非常的方便。
或者是從蒜的中間切開，然后兩瓣蒜都放在案板上，用刀背直接拍，很快它里面的蒜瓣也會脫落，這種做法不會浪費，而且特別方便。
第3種：頭尾捏法。
我們把大蒜給它掰散，掰的時候注意一點，盡量把所有的大蒜給它掰成一粒一粒的，不要有連在一起的情況出現。然后我們再拿起一顆大蒜，用我們的大拇指和食指捏住大蒜的兩頭，然后再輕輕地往中間用力，這樣大蒜的殼就會從中間自動裂開。我們再順著這個縫隙把大蒜給它剝好，我們這樣很輕松地就能夠把蒜皮給它剝下來了，非常的簡單又快速，而且手指甲也不會疼。
第4種：搖晃法。
把大蒜掰散，一粒粒放到案板上。然后我們再準備一個瓶子、飲料瓶或者寶特瓶都可以，但是瓶口盡量準備大一點的。然后我們把大蒜給它塞到瓶子的里面，再把瓶蓋給它蓋上擰緊。所有的蒜瓣都放到瓶蓋瓶子里面，這個時候我們就用手上下晃動瓶子。里面的蒜瓣受到壓力以及摩擦，擠壓，它里面的蒜皮很快就會脫落，然后晃動個30秒鐘之后就可以看到，里面的蒜皮都已經脫落了，我們就給它倒出來，挑出蒜皮，撿起來蒜仁就好了。
第5種：瓶蓋法。
用手指剝蒜很難受，我們可以用瓶蓋代替指甲。取出一個瓶蓋，可以是啤酒或者是飲料瓶，然后取出一個大蒜用瓶蓋的邊緣勾大蒜的外皮，一剝一撕，很快它里面的外皮就脫落了，非常的方便，而且一點都不會傷指甲。
第6種：直接掐出法。
直接掐出法，這個需要用到的是一整顆的大蒜。準備一個大蒜，然后把它的最外面的外皮給它掰掉。接著我們準備一個叉子，用叉子的尖尖部位戳進蒜瓣里面，戳深一點，然后用手稍微轉一下，這樣子就可以把大蒜能給它取出來。取出來之后放在一旁就可以了，非常的方便而且很簡單。
以上是今天我們分享的6種處理的蒜皮的方法都特別的實用，您對處理蒜皮還有其他的方法嗎？
