最近大家是不是覺得天氣比較干燥，所以喉嚨很不舒服呢，有些人在秋冬換季的時候總是感覺自己的喉嚨有痰，而且老是吐不出來，這時候我們就會感覺非常難受了，大多數人的選擇都是去藥店買藥或者去醫院打個針，但是這種方法并不能完全根治。

因為這些問題是由于天氣原因和我們自身飲食所引起的，比如說我們在生活中如果不注意作息或者不注意飲食，很容易會上火，一上火就容易出現喉嚨疼痛的情況了，而且還容易引發其他的疾病。

為了解決喉嚨有痰這個問題，我們可以選擇從飲食上入手，如果覺得吃藥沒有用，那我們可以選擇通過飲食改善飲食改善是最方便的方法，也是見效最明顯的方法。

我們在生活中可以多吃一些馬蹄、馬蹄屬于秋冬季節的一種植物它主要生長于泥土之中，在我們國家還是比較受歡迎的，馬蹄吃起來口感清甜，里邊的水分含量也多。

而且它里邊還含有大量的維生素以及礦物質等營養適當的吃一些，對我們身體極好，馬蹄本身就可以幫助我們止咳潤燥，所以我們可以將它拿來制作成美食。

以前我們吃馬蹄的時候都會選擇將它清洗干凈，直接去皮就吃了，但是后面又有新聞說直接生吃馬蹄是不對的，因為馬蹄里邊會存在一些寄生蟲，這些寄生蟲是我們用眼睛所看不見的，所以為了防止吃到寄生蟲，我們應當先將馬蹄煮熟。

不過大家也知道，馬蹄吃久了肯定都是比較清甜的，再拿來煮著吃，可能有人就不習慣了，所以我們可以將它做成糖水，做成糖水的話，可以保留他原本的馬蹄味道，也可以更好的補水。

那今天就教大家分享一道美味的銀耳馬蹄湯。銀耳是秋冬季節必不可少的一種食材，平常我們都會將它拿來和紅棗、枸杞一起煮成銀耳紅棗羹等等，現在我們可以將紅棗替換成馬蹄，這樣吃起來會比紅棗的更清甜。

我們的馬蹄奶回來之后一定要先清洗干凈，因為它表面泥土很多，所以要先把泥土洗完了再削皮，不然直接削皮的話泥土會粘在馬蹄肉上面，那馬蹄就很容易洗不干凈了，所以我們一定要先用清水洗一遍泥土，洗完之后再用專門的削馬蹄工具來削，削好之后將它一分為2或者一分為四放在砂鍋里。

放好馬蹄之后，我們再將銀耳拿出來泡發好泡發之后清洗一遍給它撕成小塊，一并放在砂鍋里倒入適量的清水即可。

放完清水之后，我們再將它的蓋子蓋上煮個40分鐘左右，等到馬蹄和銀耳已經滾開，可以拿來吃的時候，我們再放入適量冰糖，然后繼續燉個10分鐘，這樣可以將馬蹄里面的營養都激發出來，也可以讓銀耳燉出膠。

等到銀耳出膠之后，我們就可以直接關火拿來食用了，這一種美食是非常受歡迎的，而且也屬于應季食物價格不會大家想要潤肺止咳或者想要補充體內水分的，趕緊試一試吧。

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