麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食。麻辣燙我相信很多人都吃過，價格也不貴，而且味道還不錯，但是很多人都不知道怎麼挑選菜，有的菜難吃還壓稱，但是很多內行人都選擇這三樣菜，好吃還不壓稱，老闆看了表示很無奈，我們一起來看看吧！

第一種：面筋

首先我要跟你們說的，那就是面筋呢，你們別看它是一大塊的，其實他里面全部都是蜂窩狀的，可以吸收湯汁，他知道味道也就會很好的融入到面筋里面，非常的有味道，而且吃起來也特別的筋道更重要的是重量也是非常輕的，所以說在你吃麻辣燙的時候呢，你必須要點這道菜，既好吃而且還不壓秤真的是非常的棒。我就非常的喜歡面筋，吃著有嚼勁，還不壓稱，不知道你們吃過沒有呢？

第二種：青菜

但是誰吃麻辣燙他們會不吃青菜呀，這個也是必須要點的東西，尤其吃完的時候最剩下一些青菜，那種感覺真的是特別的爽，因為每當吃到最后到時候看到碗里面還剩了一些青菜，就特別喜歡吃，吃完了以后而且吃的特別的飽，這個菜也是很好吃的，很多人都非常喜歡。

第三種：粉絲

粉絲，選擇吃麻辣燙的朋友也是喜歡里面放一些粉絲了，味道也是很好，并且吃的時候也就不壓秤，你們拿多少都是嗯沒多少錢，也就是喜歡吃那種很細的粉絲，真的非常劃算，一塊粉絲也就是沒什麼重量，然后在一堆的食材里邊也就是沒有什麼存在感，你們在吃燙的時候這一種食物你們一定要選擇，還有一些人也就是非常喜歡吃粉條可是粉條重量很重，你就拿粉絲來能夠代替。好吃還不壓稱。

吃麻辣燙時，內行人只挑這3種菜，好吃還不壓秤，老闆看了很無奈，一般只是內行人才會選這些，好吃還能吃飽，不壓稱，不知道你們喜歡吃什麼呢？

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。