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中秋吃不完的月餅不要直接放冰箱,教你一個方法,幾個月依然新鮮
2023/10/11

吃不完的月餅直接放進冰箱是錯誤的做法,我將教你一個方法,讓它在一個月內保持新鮮美味。

中秋節已經過去了,我們在這個節日都有吃月餅的習慣。現在有很多種類的月餅可供選擇,但如果我們購買的月餅吃不完怎麼辦呢?

很多人認為把月餅放進冰箱里可以延長保存時間,但實際上這是錯誤的做法。

因為月餅的種類繁多,有常見的月餅和冰皮月餅,還有一些非包裝的月餅。

如果直接把它們放進冰箱保存,由于月餅屬于淀粉類食物,會導致淀粉老化,就像大米飯放在冰箱里一樣。

長時間保存后,當我們拿出來吃時,口感會變差,變得更硬。所以說,不能把月餅放進冰箱保存。

沒有開封的袋裝月餅,每個包裝袋里都有一個干燥劑,如果沒有干燥劑,需要另行保存。

而對于有干燥劑的情況,我們可以看到每塊月餅上都標有保質期和生產日期,上面寫明了保質期的天數以及建議冷藏保存的天數。

此外,月餅嚴禁暴曬在陽光下,暴曬后會影響口感和原汁香味的特色。因此,一定要冷藏保存。

如果我們想吃的話,可以使用烤箱或者微波爐加熱后食用,口感會更好。對于需要切開食用的大塊月餅或者沒有包裝袋的月餅,建議最好在當天食用完。

如果當天沒有吃完,直接放進冰箱保存會導致口感變差,外皮會變硬,餡料也不好吃。

那麼如何保存呢?

首先,我們準備一張保鮮膜,類似于我們經常使用的剩菜剩飯用的保鮮膜。

將月餅包裹起來后,排除內部空氣,但不能直接放進冰箱里保存。

此時,我們需要再準備一個塑料袋,把月餅放進塑料袋中,并密封好,然后放入冰箱低溫保存。這樣保存一個月,吃起來依然新鮮美味。

無論我們把月餅放在哪里,一定要注意防止老鼠和蟑螂的侵擾,因為月餅的甜味很容易吸引這些害蟲。

所以,在保存月餅時一定要采取預防措施,將其放入袋子中并系緊口,這樣當我們想吃的時候,直接打開微波爐加熱就可以享用了,口感會更好。

以上就是今天分享的關于如何保存月餅的方法,你學會了嗎?記得一定要在有效期內吃完哦。

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