又到了吃桃子的季節，不管是在超市還是水果店，我們都能看到色澤紅潤、鮮艷誘人的桃子售賣。桃子的肉質多汁且細嫩，而且還含有豐富的營養物質：比如維生素C、胡蘿卜素、鉀、鎂等多種營養成分，對人體健康非常有益，所以桃子深受人們的喜愛。然而，我們購買回家的桃子，有些明明看著又大又紅，但吃起來卻寡淡無味。其實挑選桃子也是有技巧的，下面就來給大家分享幾個挑選桃子的技巧，學會了后，保證你每次挑選的桃子個個香甜又多汁，一起來了解一下吧！
第一：挑尖頭還是圓頭？
在選購桃子的時候，相信很多朋友都發現了，有些桃子的頂部是尖的，但有些桃子的頂部卻是圓的，而且還有微微的下凹。其實桃子也是分公母的，我們從桃子的頂部就能判斷。頂部圓的桃子，稱為母桃子。而頂部尖尖的，則是公桃子。公桃子比母桃子的口感更甜，而且汁水也更加充足，所以我們在挑選的時候，應該挑選頂部是尖的公桃子，會更加好吃些。
第二：看果蒂。
我們將桃子翻到底部，查看一下果蒂的部位，從這個果蒂的部位就能辨別出桃子的成熟度。要是這個果蒂看起來顏色微紅，或者是偏白色、偏黃色的，就說明這個桃子已經成熟，而且還是自然成熟的。但如果這個果蒂看著還是青色的，就說明這個桃子還沒有完全成熟。可也有些桃子，明明看著果蒂還是青色的，但整個桃子卻又是通紅的，那這個桃子很可能是被催熟的，這樣的桃子，口感會比較生硬，沒有那麼甜。
第三：看桃線。
我們仔細觀察桃子可以發現，在桃子上都有一根桃線，連接著桃子的頂部和底部，但這個桃線有的深，有的淺。對于這兩種桃子，我們應該挑選桃線更深的。在桃子授粉后，兩個果瓣間會出現一條桃線，隨著桃子慢慢的長大，這根桃線就會慢慢加深，所以桃線越深的桃子，就說明它越成熟，自然它的口感也會更加的香甜好吃了。而那種桃線比較淺的桃子，就說明桃子是還沒有完全成熟的情況下摘下來的，很有可能是被催熟的，還沒有到達正常的生長周期。
第四：捏一捏桃子。
捏一捏桃子也是一個挑選的技巧。在挑選時，我們將桃子放在手上，然后輕輕的捏一捏，如果捏起來有一定的彈性，就說明這個桃子的果肉飽滿，它的口感自然會比較好。要是捏起來太硬，這樣的桃子還沒有完全成熟，口感不太好。但如果捏起來松軟沒有彈性，這樣的桃子就已經過度成熟了，它的口感軟膩，當然一些牙口不好的朋友，就可以選擇這種軟桃子了。
另外，雖然桃子營養美味，但桃子的糖分高，我們不要一次性吃多了，尤其是糖尿病患者，就最好不要食用了。而且一些脾胃虛寒的人也不建議食用桃子，因為桃子具有潤腸的功效，而且富含果膠，食用后可以促進腸道的蠕動，但一些脾胃虛寒的人食用桃子之后，可能就會增加腸胃的負擔，對身體產生不好的影響。
